торт Наталия

Непростой рецепт торта Наталия домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 124 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 124 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 8 яиц
• 20 гр. крохмала
• 80 гр. муки
• 100 гр. сахара
• 2 ст. л. раст масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• КРЕМ яблочный:
• 1 ст. сахара
• 1,5-2 кг. яблок
• 400 гр. смтаны
• 300 гр. масла
• мастика для украшения

Пошаговое приготовление

1. Печём бисквит:отделить белки от желтков. Желтки взбить в густую пену с сахаром до побеления и увеличения в объёме в 2 раза, затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
2. Отдельно взбить белки в крепкую пену, всыпать крохмал и соединить с желтковой массой, перемешивая осторожно.
3. форму застелить пергаментом и смазать раст. маслом, выложить тесто и выпекать в нагретой до 200 гр. духовке =20-30 минут. Бисквит вынуть и остудить.
4. Приготовить яблочный крем:яблоки очистить, нарезать дольками тонкими, смешать с остальными продуктами(без масла) и варить 40 минут, остудить и смешать с маслом.
5. Остывший бисквит разрезать на 3 коржа, перемазать яблочным кремом, бока тоже обмазать и обсыпать крошкой или орехами, украсить по желанию.