Торт Наслаждение

Непростой рецепт торта Наслаждение домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 134 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• бисквитный корж толщиной не менее 5 см или готовые коржи 3 шт.
• 1 банка вареной сгущенки до «темноты»
• 100 г слив. масла
• 300 мл сливок 30%
• 2 ст. л. сахара
• 15 г желатина
• 3 ст. л. виски
• 3 банана
• 50 г чернослива
• 300 г чищенных грецких орехов
• черный шоколад, орехи, персики для украшения
• сироп персиковый 100 мл+2 ст. л. виски для пропитки коржей

Пошаговое приготовление

1. Знаю, что рецепт знаком многим, но не знаю куда вставить вариантом - уж очень много похожих. Поэтому пишу отдельно.
2. Итак, коржи. Вы можете их испечь сами или купить готовые(в этом случае и я ими воспользовалась).
3. Сгущенка. Не знаю как вы, но я давно варю ее сама и только из Беларусской сгущенки. Она вариться 3 часа, но зато густая. темненькая и вкусная. Пробовала и готовые, и другие, но не то.
4. Орехи измельчить, оставив несколько штук на украшение.
5. Два крема, а вернее три(один делим пополам).
6. 1-й. Всю сгущенку смешать со сливочным маслом и 2 ст. л. виски(мне муж презентовал для тортов Балантинес - вкус нежный, аромат превосходный). Взбить.
7. Желатин замочить в 100 мл воды, дать набухнуть, немного подогреть до расстворения.
8. Этот крем делим на две части. В каждую добавить по 30 мл желатина(примерно по 2 десертных ложки). В первую добавить 150 г молотых орехов. Размешать.
9. 2-й. Сливки 200 мл взбить до густой пены с сахаром, добавить ваниль и 30 мл желатина.
10. Бананы измельчить в миксере с черносливом(его предварительно промыть в горячей воде). Добавить 100 г орехов и оставшийся желатин.
11. Теперь укладываем торт.
12. корж пропитать сиропом+крем из сгущенки с орехами.
13. 2-й корж пропитать сиропом+смесь из бананов. Дать охладиться в морозилке минут 5.
14. Сверху выложить уже подзастывшие к этому времени сливки и опять в холодильник.
15. В это время взбить 100 мл сливок и расмешать их со второй половиной сгущеночного крема.
16. 3-й корж пропитать сиропом. Уложить сверху на сливки и обмазать весь торт этим кремом. Дать остыть минут 10.
17. Обсыпать орехами, украсить по желанию персиками, шоколадом и орехами.

Если вы пеклибисквит сами, то воспользуйтесь съемной формой-процесс пойдет быстрее, не недо будет охлаждать каждый слой.