ТОРТ НАПОЛЕОН

Несложный рецепт тОРТА НАПОЛЕОН домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 39 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• маргарин 250 гр
• мука 2 ст.
• сода 1/1, ч. л.
• соль щепотка
• лимонная кислота на кончике ножа (или несколько капель лим. сока)
• яйцо 1 шт
• вода 1 \3 ст
• сгущеное молоко 1 банка (вареная сгущенка)
• сливочное масло 1,5 пачки
• шоколад
• орехи

Пошаговое приготовление

1. Рецепт достаточно прост, но требует времени. Итак, начнем: на притивень высыпаем муку и достаем маргарин из холодильника, начинаем рубить муку с маргарином. Наша задача порубить это мелко - мелко в практически однородную крошку (это займет минут 15-20).
2. В стакан разбиваем яйцо, взбалтываем его вилкой, добавляем соду, соль, лим. кислоту или лим. сок, и доливаем водички - стакан должен быть заполнен этой смесью на 3 \4,не меньше.
3. Из муки с маргарином формируем горку с углублением и выливаем туда содержимое стакана размешивая вилкой. При приготовлении данного теста важно как можно меньше контактировать с ним руками - чтоб не плавился маргарин, так оно будет более слоеным, поэтому с помощью ножа которым мы рубили замешиваем тесто.
4. Тесто разделяем на 6 частей, делаем «колобки» - уже руками, и убираем в морозилку минимум на час. У меня, как правило, в морозилке оно проводит всю ночь.
5. Достаем по одному колобку и скалкой раскатываем тонкие коржики, переносим на противень и выпекаем в разогретой духовке при t180 около 25 минут каждый до золотистого цвета, так перепекаем все коржи. Остужаем.
6. В это время делаем крем: в размягченное масло добавляем понемногу сгущенку, предварительно помещенную в морозилку, взбиваем до получения крема.
7. Коржи обмазываем кремом, по желанию пересыпая между коржей тертые на мелкой терке грецкие орехи, кокосовую стружку, лепестки миндаля, тертый шоколад. Оставшимся кремом обмазываем бока нашего торта и приступаем к украшению. В этот раз я пыталась передать атмосферу праздника и на торте разместить ёлку, снеговика, снежинку, символ года - мышь и цифры 2008!Дочь была в восторге!С НАСТУПИВШИМ 2008 ГОДОМ ВАС, ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ!!!
8. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

В каждой семье существует свой фирменный рецепт оливье, селедки под шубой и конечно торта Наполеон, любимый и проверенный временем. Я представляю Вам рецепт моей семьи. Процесс приготовления довольно долгий, поэтому я делаю его пару раз в год, и обязательно на Новый Год. Для меня вкус Наполеона прочно ассоциируется с новогодними праздниками. Крем я всегда делаю самый простой: сгущенка с маслом, просто вместо обычной сгущенки часто использую вареную.