торт Наполеон

Очень простой рецепт торта Наполеон домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 275 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 300 гр. маргарина, соль на кончике ножа, 3 стакана муки, 3/3, стакана воды, 1 яйцо, 1 чай. ложка соды, 1 стол. ложка уксуса. Для крема 300 гр. размягченного сливочного масла, 10 стол. ложек сахарной пудры, 1 яйцо, 1/1, стакана чуть теплого молока

Пошаговое приготовление

1. Коржи:муку высыпать горкой в неё размягченный маргарин и рубить ножом до получения однородной массы, загребая муку от краёв к центру
2. Частями влить воду - рубить
3. Соль и яйцо - рубить
4. Соду погасить уксусом - влить и рубить
5. Если просто смешивать не получиться слоёное тесто
6. Тесто разделить на 5 шариков и заморозить на~12 часов
7. Потом почти до конца разморозить и раскатать толщиной 0,5 мм, вилкой сделать штук 5-8 дырок и выпекать в разогретой духовки мин5-10 до готовности
8. Остудить
9. Стараться раскатывать сканцы одиннаковые по размеру
10. Если останется лишнее тесто тоже раскатать и выпечь не большой корж для обсыпки
11. Крем:Взбить до густоты жидкой сметаны
12. При этом в масло, постоянно взбивая, на малой мощности, жидкости вливать тонкой струйкой
13. Смазать коржи
14. Обрезать не ровные края и размять их до крошки
15. Верхний корж смазать кремом, посыпать крошкой, на 12 час. под гнёт
16. Оп и вкуснейший торт готов
17. Резать ромбами

Готовить сложно, но на столько же и вкусно!Писала тоже долго.