торт Наполеон

Очень простой рецепт торта Наполеон домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 134 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• 200 гр. сметаны, 200 гр. маргарина, 2 ст. муки, 1 \2 ч. л. соды погасить в уксусе, щепотка соли. Это для теста.
• Заварной
• Для крема:
• 600 мл. молока. 1 ст. л. муки, 1 ст. л. крахмала, 1 яйцо.
• +300 гр. слив. масла, 1.5 ст. сахара(можно больше)

Пошаговое приготовление

1. Тесто:маргарин порубить с мукой, добавить сметану и соду гашёную уксусом, хорошо вымешать и в холод на 1 час. После вынуть из холодильника и разделить на 10-14 частей, тонко раскатать, испечь.
2. Крем:отлить половину молока и поставить на огонь для закипания, в оставшееся молоко добавить муку, крахмал и яйцо, хорошо взбить, можно добавить ваниль. Когда молоко закипит в кастрюле, тонкой струйкой влить нашу смесь и постоянно помешивая, варить до закипания. Варить 1 минуту. Остудить. Отдельно взбить 300 гр. масла+1. 5 ст. сахара, остывший заварной крем добавлять понемногу в масло с сахаром и взбивать недолго, т. к. может свернуться масло. Промазать коржи, оставшейся крошкой обсыпать края и верх, оставить для пропитки на 6 часов.