Торт Наполеон

Простой рецепт торта Наполеон домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 260 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 260 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 250 г сливочного масла (или маргарина)
• 3 ст муки
• 1 яйцо
• 0,5 б. сгущёноно молока
• 200 г сливочного масла
• 4 ст л сметаны

Пошаговое приготовление

1. Этот рецепт у меня с советских времён живёт. Когда - то на уроках труда нас учили домоводству. Я больше всего любила 1 четверть, т к именнно в это время преподавали кулинарию. Наша учительница Майя Ивановна не ограничивлась одним рецептом по программе. Так она дала нам рецепты 4 «Наполеонов». В классе мы готовили то, что положено по программе, дома пробовали ещё один рецепт и отчитывлись. Наверное многие помнят прибегавших к концу уроков труда мальчишек с клятвенными обещаниями помыть полы вместо тебя за кусочек торта.
2. Этот вариант мне кажется несколько бюджетнее остальных, но очень вкусен. На него меня «подписал» сын. Я хотела печь несколько иной торт.
3. Итак, охлаждённое сливочное масло порубить с мукой в крошку.
4. Яйцо взбить в стакане, долить холодной водой, перемешать и вылить в крошку. Замесить тесто.
5. Тесто разделить на 6 частей.
6. Каждую часть тонко раскатать на присыпанном мукой столе и переложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Корж наколоть вилкой в нескольких местах.
7. Выпекаеть при 190 градуссах 5-7 минут.
8. Один из коржей сделать более «зажаристым».
9. Коржи охладить.
10. Для крема взбить сливочное масло, постепенно вводя сгущёное молоко и сметану.
11. Собираем торт: складываем коржи друг на друга, промазывая их кремом. Самый «загорелый» корж раскрошить и посыпать сверху.
12. Разрезать порционно.
13. Приятного аппетита!

«Наполеон» готовиться из слоёного пресного теста. Процесс приготовления его достаточно долгий, поэтому хозяйки изменяли рецепуру. Это один из вариантов домашнего «Наполеона». Угощайтесь!