Торт Наполеон(вариант)


  1. Сложный рецепт торта Наполеон(вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 84 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 57
    • Количество калории: 84 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Наполеон(вариант)

    Ингредиенты на восемь порций

    • Для теста:
    • 600 гр сметаны
    • 600 гр масла(средними кубиками) комнатной темп.
    • 6 ст. муки
    • 2 пакетика разрыхлителя
    • 2 ст. л. сахара
    • щеп. соли
    • орехи для присыпки( у меня была миндальная стружка)
    • ЗАВАРНОЙ КРЕМ:(около 3 л )
    • 9 яиц
    • 9 ст. молока
    • 3 ст. сахара
    • 4 ст. л. крахмала
    • 5 ст. л. кукурузной муки
    • 9 ст. л. пшеничной муки
    • 100 гр горького шоколада(можно без, тонда крем будет ванильным)
    • 1 пак. ванильного сахара

    Пошаговое приготовление

    1. КРЕМ:
    2. В небольшой кастрюле вскипятить 3/3, кол - ва молока с сахаром, помешивая деревянной лопаткой.
    3. В большой кастрюле взбить миксером яйца с крахмалом, кукурузной мукой и пшеничеой мукой, до исчезновения комков. Добавить 1/1, кол - ва молока и ещё раз перемешать.
    4. В яичную смесь вливать тонкой струйкой кипяший молочный сироп, непрерывно размешивая венчиком.
    5. Поставить на плиту, добавить ваниль и кубики шоколада, и непрерывно помешивая, довести до загустения, но не кипятить.
    6. Готовый крем немного охладить.
    7. ТЕСТО:
    8. Нагреть духовку до 200 С(я использовала конвенцию, т. к. пекла по 2 коржа).
    9. В блендере(с помощью металического ножа)хорошо перемешать все компоненты для теста. Сформовать шар, завернуть в плёнку и охладить несколько часов(я держала 4 ч. ).
    10. Охлаждёное тесто разделить на 24 части.
    11. На пергаменте раскатывать очень тонкие коржи(как на пошаговых)и печь несколько мин. - до золотистого цвета.
    12. Форму коржам придать с пом. тарелки. Остатки теста не выбрасывать - в конце выпечки испечь из них большой прямоунольный корж для присыпки.
    13. Готовый корж вынуть из духовки, выложить на блюдо и хорошо смазать кремом(пошаговые), выложить на него следующий корж и сново смазать кремом, и т. д. и т. п.
    14. Последний корж смазать обильно кремом.
    15. В блендере изтельчить корж для присыпки и посыпать весь торт, включая бока. Сверху повыпать орехами.
    16. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Этот торт я сделала для 2-го дня свадьбы дочери наших друзей-он очень большой! Вы можете делать пол порции. Торт получается очень-очень вкусным. Просто тает во рту. В крем можно добавлять всё что хотите( кофе, фруктовые добавки и т. д. ). Иногда я посыпаю орехами каждый корж - ещё больше работы! К сожалению, этот торт в разрезе показать не смогу :).



     
    Oioaoaoeq, Lrpwmmmf, Dhoajab и 6 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Ж_Гарбарь, skok89, Ouigbktuq и 7 другим нравится это.

  4. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить торт наполеон(вариант)
     
    Hyaecht и Kozqeowei нравится это.

  5. я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже торт наполеон(вариант) получается здорово!
     
    АнастасияА и Яша_Т нравится это.


  6. @lizal, аппетитно - чудо!
     
    Фрунзе Т и khalyavka77 нравится это.

  7. Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Чайка Д, Ggmoemseo, ЭльзаК и 2 другим нравится это.

  8. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала торт наполеон(вариант)!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Nepzuee, shakhvaladyan82 и АлинаН нравится это.


  9. Надо попробовать
     
    Oooonojo, krutilina80, Xnweoap и 6 другим нравится это.

  10. Ой...как вкусно!!! Обожаю торт наполеон(вариант)!!!!
     
    Uuooemoiy, Edocotgb и Фиёшкина С нравится это.

  11. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Qocvkoeem, plyusch83, suvorkova90 и ещё 1-му нравится это.


  12. АААААА как вкусно глядя на торт наполеон(вариант) слюнки потекли ручьем!!:D
     
    shvedova88, Uouethe, Конарева Р и ещё 1-му нравится это.

  13. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить торт наполеон(вариант),
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     

  14. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик торта наполеон(вариант)
     
    Mrnmutep нравится это.


  15. Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Nynpiao нравится это.

  16. Надо попробовать приготовить торт наполеон(вариант)
     

  17. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Utizliug нравится это.

  18. спасибочки lizal
    попробуем обязательно
     

  19. Спасибочки :)
     
    Afuptof, Oeaoipete и Vlyhaoudi нравится это.

  20. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    medvid87 и Bnywttacm нравится это.

  21. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Zomeloeye и К_Ребристая нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Наполеон(вариант)Торт Наполеон14 дек 2016
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017
Торт с голубикойДомашние торты19 дек 2016
Торт-перевертыш с ананасамиДомашние торты19 дек 2016
Торт с черносливом и сиропом эспрессоДомашние торты19 дек 2016