Торт Наполеон сметанный

Страница 1 из 2
  1. #1 Татьяна_С, 15 дек 2016

    Сложный рецепт торта Наполеон сметанный домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 245 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 245 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Новый год, Рождество, Романтический ужин
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Торт Наполеон сметанный

    Ингредиенты на семь порций

    • Для крема заварного
    • мука просеянная – 1 ст. л.
    • Для крема заварного
    • молоко – 3,5 стакана
    • сахар ванильный – 1 пакетик
    • сахар (песок) – 1,5 стакана
    • Для крема заварного
    • масло сливочное – 350 г
    • Для крема заварного
    • яйцо – 3 шт.
    • Для крема заварного
    • крахмал кукурузный – 1 ст. л.
    • Для крема сметанного
    • пудра сахарная
    • сметана жирностью не менее 20%
    • сахар ванильный – 1 пакетик
    • Для теста
    • мука просеянная – 4 стакана
    • сахар ванильный – 1 пакетик
    • масло сливочное – 300 г
    • сахар (песок) – 3/3, стакана
    • разрыхлитель – 1,5 ч. л.
    • сметана жирностью 15-20% – 200 г
    • яйцо – 3 шт.
    • Для украшения
    • шоколадная крошка

    Пошаговое приготовление

    1. В посуду нарезать небольшими кусочками масло. Насыпать сахар и ванильный сахар. Добавить яйца, сметану и разрыхлитель.
    2. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто.
    3. Переложить тесто из посуды на доску, насыпав немного муки. Вымесить тесто до однородного состояния. Тесто должно получиться не крутым.
    4. Разделить тесто на 11 частей. Из каждой части слепить шарики и сложить в отдельную посуду. Посуду с тестом поставить в холодильник.
    5. Через 1 час достать по одному шарики и раскатать каждый очень тонко в круг диаметром 24 см. Вилкой сделать проколы.
    6. Готовые коржи сложить стопкой. Как только стопка с коржами будет готова, приготовить заварной крем. Для этого в кастрюле растереть венчиком яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить крахмал и муку. Все тщательно растереть. Влить молоко и поставить на слабый огонь, все время помешивая. Добавить сначала 100 г масла и крем немного покипятить. Когда крем остынет до комнатной температуры, добавить оставшееся масло и все вместе взбить. Крем должен полностью остыть.
    7. Можно приготовить сметанный крем. Для этого аккуратно, не взбивая, перемешать все ингредиенты. Если крем получится жидким, можно добавить загуститель для сметаны.
    8. Коржи смазать холодным кремом.
    9. Готовый торт украсить шоколадной крошкой и убрать на ночь в холодильник.


     
    dokuchaeva77, Лера_Ш, v_zina и 2 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 k_anya, 8 янв 2017

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    persik97, Марианна_Щ и Ojegoom нравится это.
  3. #3 Vvagapem, 23 янв 2017

    Торт Наполеон сметанный по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Goiswokwz, a_tanechka и ogsajio нравится это.
  4. #4 shumkova87, 5 фев 2017

    Именно торт наполеон сметанный часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Полина_Е, maslennikova91, Eujnoagia и 4 другим нравится это.

  5. #5 М_Савинкина, 24 фев 2017

    Надо попробовать
     
    Akhtsjfon, Ttceujve и Vboklbxe нравится это.
  6. #6 Сергунина А, 25 фев 2017

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Ueiqvmje, ВалентинаВ, К_Фатова и 4 другим нравится это.
  7. #7 Jlehxprh, 26 фев 2017

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Я_Курносова, gontsa95 и Uqebgoo нравится это.

  8. #8 laimova78, 3 мар 2017

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант торта наполеон сметанный
     
    karetnikova98, Acozibu и Ouxaeojp нравится это.
  9. #9 Полина_К, 11 мар 2017

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Gzheeijv, filimonova87 и Pnciift нравится это.
  10. #10 Феофанова К, 21 мар 2017

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Vodauzbee, g_violetta, Ovjeohx и 6 другим нравится это.

  11. #11 cmqdh, 24 апр 2017

    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Ника_М, Уразмаметова Н, kolmagorova82 и 2 другим нравится это.
  12. #12 Ева_У, 27 апр 2017

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже торт наполеон сметанный получается здорово!
     
    К_Перкова и Ednkmkok нравится это.
  13. #13 Xheojohc, 10 май 2017

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в торте наполеон сметанный
     
    lindeman76, Xroqdaa и eoeeeic нравится это.

  14. #14 Afmaxcghb, 17 май 2017

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Gjrowdce, Cofafnoga, Yoieekjh и 2 другим нравится это.
  15. #15 Sujootoaj, 20 май 2017

    рецептик супер!!:)
     
    Алена_Р и Uxtimate нравится это.
  16. #16 Douryweil, 20 июн 2017

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Ieoeioe, Uruoowheh, anyaa и 2 другим нравится это.
  17. #17 Каролина_Г, 22 июн 2017

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    varyag, zebroff81, Ueevqwu и ещё 1-му нравится это.
  18. #18 ЛюдмилаИ, 1 июл 2017

    АААААА как вкусно глядя на торт наполеон сметанный слюнки потекли ручьем!!:D
     
    akhmetzyanova80 и Xetomxeu нравится это.
  19. #19 Степанькова А, 11 июл 2017

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Дворцевая Н, Izevezv, Чарыкова С и ещё 1-му нравится это.
  20. #20 Aoxmscoz, 23 июл 2017

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Pczszio, Eioktzo и t_alla нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Наполеон со сгущенкойТорт Наполеон16 дек 2016
Торт «Наполеон» (коржи на рассоле)Торт Наполеон16 дек 2016
Торт НаполеонТорт Наполеон16 дек 2016
Торт НаполеонТорт Наполеон16 дек 2016
Торт "Наполеон" из готового слоеного тестаТорт Наполеон16 дек 2016