Торт на заварном креме

Сложный рецепт торта на заварном креме домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 285 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 285 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• ВАНИЛЬНый КОРЖ:
• 120 гр сухого ванильного заварного крема(HAAS)
• 200 мл молока
• 7-8 ст. л. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя HAAS
• ШОКОЛАДНый КОРЖ:
• 120 гр сухого шоколадного заварного крема(HAAS)
• 200 мл молока
• 7-8 ст. л. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя HAAS
• СМЕТАННО - ЖЕЛЕЙНый слой:
• 400 гр сметана
• 50 гр сахарной пудры HAAS
• 10 гр желатина HAAS
• 850 мл тропического коктейля(консервированного) - он пойдёт и в верхний слой
• ВЕРХНИЙ СЛОЙ:
• 2 упак желе для торта( по 11 гр HAAS)( у меня одно красное другое прозрачное)
• ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
• 1 упак взбитых сливок со вкусом клубники HAAS
• 120 мл молока

Пошаговое приготовление

1. Для коржей соединяем все ингредиенты и печём каждый корж при 200 С около 15 минут( готовность определяем спичкой)
2. Из тропического коктейля сливаем сироп, в который засыпаем желатин(если у Вас желатин другой ТМ, почитайте инструкцию, возможно Вам нужно замочить на дОльшее время).
3. Через 2-3 минуты нагреваем сироп до растворения желатина(НЕ КИПЯТИТЬ)
4. Тем временем сметану взбиваем с сахарной пудрой. Вливаем сироп с желатином.
5. Также в сметанный слой добавляем половину кусочков фруктов из тропического коктейля.
6. Бока разъёмной формы( у меня круглая диаметром 23 см) обернуть пищевой плёнкой, на дно уложить бумагу для выпечки.
7. На дно кладём любой корж, я положила ванильный(т. к. я его первым пекла, поэтому пока пёкся шоколадный, я уже выливала сметанный слой), но для контраста, думаю лучше класть шоколадный. Сверху коржа выливаем сметанный слой и ставим в холодильник до того, пока не схватится.
8. Кладём сверху сметанного слоя второй корж, на который раскладываем оставшиеся фрукты.
9. Содержимое пакетиков (желе для торта) смешиваем с 100 гр сахара и заливаем 400 мл водой. Полученную смесь доводим до кипения и кипятим, помешивая, 15 секунд.
10. Немножко остужаем, помешивая.
11. Поливаем несколькими ложками торт, немного ждём(минуты 2-3) и выливаем оставшейся желе.
12. Ставим в прохладное место(холодильник) на 1 час минимум.
13. Перед подачей по инструкции на упаковке делаем взбитые сливки и украшаем торт.
14. Наливаем ароматный чай и зовём всех к столу.
15. Кулинары, собираемся на чаепитие!
16. Приятного аппетита!

О том, что в тесто добавляем сухие кисели и сухие заварные крема, я слышала. и с киселём даже пекла тортик( очень вкусный) а вот с кремом ещё не пробовала. . время, так сказать пришло… и как оно вовремя то пришло… Дорогие мои, кулинарчики, всех приглашаю отведать моего торта, угощайтесь на здоровье.