Торт на сковородке с заварным кремом

Простой рецепт торта на сковородке с заварным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 36 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Молоко сгущенное 1 банка
• Яйцо 3 шт
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Мука (+2 ст. ложки в крем) 450-470 г
• Молоко 500 мл
• Сахар 1 стакан
• Ванилин 1 пакет
• Масло сливочное 200 г
• немного шоколада для обсыпки

Пошаговое приготовление

1. ТЕСТО:
2. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем разрыхлитель и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное.
3. Делим тесто на 8 равных частей (у меня всего 5). Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Жарим на сухой разогретой сковороде на среднем огне. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.
4. КРЕМ:
5. В кастрюльку влить молоко, добавить 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванилина, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтобы крем не остыл.
6. Смазываем коржи кремом. Обрезки коржей руками перетираем в крошку и обсыпаем торт. Тортику дать постоять часок - другой и можно кушать