Торт на день рождения мальчику 7 лет

Все детишки обожают сладкие! День рождения - отличный повод побаловать ребенка, приготовив для него торт. Этот рецепт примечателен тем, что в тортике хорошо сочетается вишня, сладкий крем и шоколад.

Представляю, не совсем простой, рецепт приготовления торта на день рождения мальчику 7 лет. Десерт состоит из двух разных коржей, вишневого сиропа, сливок и других элементов сладкого декора. Торт получается очень вкусным и насыщенным, что не может не понравится ребенку. Удачи!

Количество порций: 7-8

Непростой рецепт торта на день рождения мальчику 7 лет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 203 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Мука — 270 Грамм
• Сахар — 2 Стакана
• Яйца — 4 Штуки
• Масло сливочное — 200 Грамм
• Шоколад темный — 100 Грамм
• Крахмал кукурузный — 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Миндаль — 50 Грамм
• Конфитюр вишневый — 300 Грамм
• Вишня — 450 Грамм
• Сливки — 700 Миллилитров
• Корица — 0,5 Ст. ложки
• Шоколадная стружка — 50 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Смешайте пол стакана сахара, 100 грамм размягченного масла и 170 грамм муки. Замесите тесто и распределите его в форму для выпечки, сделайте проколы вилкой. Выпекайте в духовке 25 минут, температура 170 градусов.
2. Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте 100 грамм масла со стаканом сахара, добавьте желтки, не прекращая взбивать.
3. Растопите шоколад и влейте в яично - маслянную массу. Также добавьте измельченный миндаль, 100 грамм муки, 2 ст. л. крахмала и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
4. Белки взбиваем с 1 ст. л. сахара, до пышной пены.
5. Аккуратно вмешайте белки в бисквитное тесто.
6. Перекладываем тесто в форму (две формы), застеленную бумагой для выпечки, выпекаем в духовке 35 минут, температура 170 градусов.
7. Приготовим вишневый сироп. С замороженной вишни слить сок, добавить 2-3 ст. л. сахара и корицу. Прогреваем сироп на медленном огне, доведя его до кипения. Теперь вводим крахмал, разбавленный с водой. Перемешиваем и снимаем с огня.
8. Взбиваем сливки. Можно добавить загуститель, чтобы сливки получились более насыщенными.
9. Покройте песочный корж вишневым конфитюром. Вишню раскладываем на коржи (бисквитный и песочный).
10. Сверху выкладываем взбитые сливки.
11. Формируем тортик, укладывая коржи друг на друга и чередуя их с вишневым сиропом.
12. Украшаем верхушку торта взбитыми сливками и тертым шоколадом. Ставим торт в холодильник для застывания на несколько часов. Приятного аппетита!