Торт-мусс Кофе по-ирландски

Страница 1 из 2
  1. #1 Fihmqjuo, 17 дек 2016

    Сложный рецепт торт-мусса Кофе по-ирландски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 282 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 42
    • Количество калории: 282 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт-мусс Кофе по-ирландски

    Ингредиенты на десять порций

    • бисквит
    • 100 г муки
    • 100 г сливочного масла
    • 2 желтка
    • 2 белка
    • 100 г сахара
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • щепотка соли
    • 100 мл очень крепкого натурального кофе
    • 20 г какао
    • 1,5 ч. л. разрыхлителя
    • пропитка
    • 100 мл сладкого кофе
    • мусс
    • 250 мл молока
    • 200 мл крепкого кофе
    • 2 яйца
    • 6 ст. ложек сахара
    • 4 ст. ложки кукурузного крахмала
    • 70 мл виски
    • 15 г желатина
    • 250 мл сливок 33%
    • форма 24 см

    Пошаговое приготовление

    1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. По одному, продолжая взбивать, добавить желтки. Затем влить остывший кофе.
    2. Муку просеять, смешать с какао, солью и разрыхлителем, аккуратно добавить в масляно - кофейную смесь. Белки взбить до жестких пиков. Осторожно вмешать в тесто.
    3. Тесто вылить в форму, заранее смазанную маслом и застеленную пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 170 С духовке 25-30 минут. Остудить.
    4. Остывший бисквит вернуть в форму, наколоть палочкой и пропитать сладким кофе.
    5. Для мусса. Молоко нагреть с сахаром, в отдельной посуде соединить яйца, кофе и крахмал, взбить венчиком до однородности, влить эту смесь в закипающее молоко, варить на маленьком огне, постоянно мешая венчиком, до загустения. Должен получиться густой заварной крем. Остудить.
    6. Желатин замочить в виски, распустить на водяной бане.
    7. Соединить заварной крем с распущенным желатином. Сливки взбить, аккуратно вмешать в остывший, но не застывший крем.
    8. Полученный крем вылить в форму на подготовленный бисквит, оставить застывать минимум на 4 часа, лучше на ночь.
    9. Приятного аппетита!


     
    Уточкин Я, Ledzjveqz, minad и 5 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 voitekhovskaya95, 29 дек 2016

    Очень своевременно выставлен рецепт. Fihmqjuo, Спасибо!
     
    popovchuk82, Uoutoaxke, Zocgvou и 2 другим нравится это.
  3. #3 tekutova89, 23 янв 2017

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже торт-мусс кофе по-ирландски получается здорово!
     
    Muioeivf, Мягкова Т, Ohbseisu и 3 другим нравится это.
  4. #4 Laiuqad, 23 янв 2017

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Vjdhoeed, aeaolgwn, ekoetoo и ещё 1-му нравится это.

  5. #5 Xoqeeekiu, 25 мар 2017

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    ВалентинаД, p_eva и Василик Н нравится это.
  6. #6 Маша_Л, 9 апр 2017

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    К_Федрунова и ЛараС нравится это.
  7. #7 Л_Черныш, 4 май 2017

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала торт-мусс кофе по-ирландски!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Zyqglrz, Letivqo и Ufmlzrvso нравится это.

  8. #8 Амирханова К, 5 май 2017

    Готовила вчера торт-мусса кофе по-ирландски по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Оля_Т и u_liza нравится это.
  9. #9 Oqnjero, 30 май 2017

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    ofuzoufei, Xiuiuke и myskova95 нравится это.
  10. #10 Oezozjw, 30 май 2017

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     

  11. #11 Hqdruea, 30 май 2017

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Проненко Т, Octdeae, Zufooeui и ещё 1-му нравится это.
  12. #12 d_sofya, 25 июн 2017

    Именно торт-мусс кофе по-ирландски часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Месропова М и Ccrpyoe нравится это.
  13. #13 Стогний А, 15 авг 2017

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Ириша_С, Pxegtokg, Д_Ильина и ещё 1-му нравится это.

  14. #14 r_alisa, 25 авг 2017

    готовила торт-мусс кофе по-ирландски много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Mdokezu, spiricheva97 и Е_Городскова нравится это.
  15. #15 Т_Малов, 11 окт 2017

    я слабо разбираюсь в торте-муссе кофе по-ирландски, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    kh_olesya, Avaiovmem, Kcudegku и ещё 1-му нравится это.
  16. #16 n_nika, 15 окт 2017

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Edakwiii, Ворман Х и Г_Тамашенко нравится это.
  17. #17 tomarav, 20 окт 2017

    ухтышка какой рецепт торта-мусса кофе по-ирландски!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Н_Авдеева и Oeqwajexo нравится это.
  18. #18 sumachyova80, 3 ноя 2017

    Очень довольна тортом-муссом кофе по-ирландски! Благодарю за рецепт.
     
    Eodeaoio и Vteooaa нравится это.
  19. #19 Euucmius, 14 ноя 2017

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Suylciai и Ashlagge нравится это.
  20. #20 Vhoasey, 15 ноя 2017

    я обязательно на днях попробую твой вариант торта-мусса кофе по-ирландски
     
    ИннаВ, Ujmaeuu, Waxluiop и 2 другим нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт-мусс Кофе по-ирландскиДомашние торты18 дек 2016
Кофейный торт-муссДомашние торты18 дек 2016
Кофейный торт-муссДомашние торты18 дек 2016
Торт-мусс кофейныйДомашние торты17 дек 2016
Бисквитный торт Ретро с кофейным кремом и муссом моккоБисквитные торты16 дек 2016