Торт «Муравейник»

Простой рецепт торта «Муравейник» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 47 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 47 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 3,5 стакана
• Сахар ½ стакана
• Сметана 20% - ная 200 г
• Сливочное масло 400 г
• Сгущенное вареное молоко 2 банки
• Разрыхлитель теста на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. Просеять муку.
2. Добавить в муку размягченное масло 200 г, сахар, сметану, разрыхлитель и все перемешать. Замесить тесто руками.
3. Пропустить тесто через мясорубку.
4. Выложить его на противень. Запекать при 180–200 градусах до золотистого цвета. Если у вас духовка неважная, то по мере приготовления печеньки доставать, чтобы не сгорели.
5. Пока печется тесто, готовим крем: в миску кладем оставшееся масло (200 г), открываем вареную сгущенку (варить ее нужно в течение 1,5 часов).
6. Взбить масло со сгущенкой до однородной массы.
7. Когда печеньки готовы, перекладываем их в миску и измельчаем толкушкой. Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта в последствии. Не толките все в пыль, должны быть именно кусочки.
8. Выливаем в крем в крошки.
9. Все тщательно перемешиваем.
10. Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт горкой.
11. Убираем торт в холодильник минимум часа на 3, чтобы торт «схватился». Лучше на ночь.

В тесто можно добавлять маргарин вместо масла, так же при соединении крошеного печенья со сгущенкой я добавляю порой грецкий орех. Еще можно украсить темным шоколадом( крошкой или глазурью). Подключите фантазию и все получится.