Торт «Муравейник» с маком и шоколадом

Несложный рецепт торта «Муравейник» с маком и шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 298 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Торт «Муравейник»
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 298 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одну порцию

• Сахар 3 столовые ложки
• Сметана 3 столовые ложки
• Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
• Пшеничная мука 4 стакана
• Ванилин на кончике ножа
• Сливочное масло 200 г
• Мак 100 г
• Сгущенное вареное молоко 1 банка
• Грецкие орехи 50 г
• Шоколад 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Для теста муку просеять, половину муки смешать с разрыхлителем. Сливочное масло растопить и перелить в большую чистую миску. Добавить сахар, сметану, ванилин и хорошо перемешать. Постепенно добавляя муку (сначала муку с разрыхлителем), замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30–40 минут.
2. Охлажденное тесто пропустить через мясорубку, или натереть на крупной терке, в этом случае его надо убрать в холодильник на 30 минут и положить в морозилку на 10–20 минут — тогда оно будет легче натираться.
3. Пропущенное тесто выложить на противень (смазывать маслом не надо) и выпекать при температуре 180 градусов 25–30 минут до зарумянивания.
4. Готовое песочное тесто немного охладить (10 минут) и измельчить (руками или толкушкой).
5. Для крема размягченное масло взбить при помощи миксера до пышности (1–3 минуты), постепенно по 1 столовой ложке ввести вареную сгущенку. Хорошо взбить крем до однородной массы.
6. В измельченный корж небольшими порциями ввести крем, добавить рубленые грецкие орехи и хорошо перемешать.
7. Выложить массу на блюдо или на широкую тарелку в виде горки.
8. Сверху торт посыпать сухим маком и тертым шоколадом.
9. Поставить торт в холодильник для пропитки на несколько часов (лучше на ночь).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!