Торт Морской бриз

Непростой рецепт торта Морского бриз домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 95 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• 3 яйца
• 250 г сахара
• 150 г маргарина
• 150 г муки
• 1/1, ч. л. соды
• 2-3 ч. л. сушеной молотой мяты
• 100 мл воды
• сок половины лимона
• 300 мл жирных сливок
• 2-3 ст. л. сахарной пудры
• несколько ягод клубники
• краситель
• Ракушки и звезды из мастики

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца с 150 г сахара, влить растопленный маргарин, всыпать муку с мятой и содой, перемешать. Вылить в форму (у меня - диаметром 21 см), выпечь при температуре 180-200 градусов (по Цельсию). Остудить, разделить на два коржа.
2. Сварить сироп из 100 г сахара и 100 мл воды, остудить, добавить лимонный сок.
3. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивого рисунка. Часть сливок оставить белой, остальные подкрасить (не обязательно, на Ваше усмотрение).
4. Нижний корж пропитать сиропом, выложить сливки и клубнику. Накрыть вторым коржом, пропитать сиропом. Весь торт покрыть сливками, при помощи гребенки сделать «волны». Сделать бортик при помощи шприца (мешка) с наконечником зубчатая трубочка. Украсить ракушками, звездами и прочими морскими прибамбасами из мастики.

Вместо сливок можно использовать любой крем, какой Вам по душе (в этом торте вся фишка именно в мятных коржах и лимонном сиропе ). ЗЫ. Свой вариант мастики я приводила в рецепте и еще одна Барби (вариант).