Торт Монастырский

Необыкновенная вкусняшечка для сладкоежек!

Один из вариантов кулинарного рецепта знаменитого лакомства под названием Торт Монастырский я отыскала совершенно случайно. И, собственно, ни минуты об этом не жалела. Самое главное при готовке – это обилие крема, которым промазываются коржи. Именно он превращает этот торт в превосходное блюдо.

Простой рецепт торта Монастырского домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 242 килокалорий.

• Тип блюда: Торт Монастырская изба
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 100 гр
• Яйца 6 шт.
• Молоко 0.5 л
• Сухари (ржаные) 80 гр
• Сахар 250 гр
• Какао - порошок 20 гр
• Сливочное масло 200 гр
• Ванильный сахар 10 гр
• Для украшения:
• Персики (консервированные) 200 гр

Пошаговое приготовление

1. Три яйца взбиваем в миксере со стаканом сахара до полного растворения последнего. После водружаем взбитые яйца на водяную баню и варим, взбивая венчиком до тех пор, пока масса не начнет увеличиваться в объеме. Убираем с плиты и дальше взбиваем миксером, всыпая половину части муки вместе с ржаными сухарями (толчеными). Берем обмазанную маслом форму и выливаем в нее наше тесто. Запекаем в прогретой духовке. Оставшиеся яйца взбиваем с сахаром, добавляем какао, муку и молоко. Ставим на водяную баню и варим до загустения. Снимаем и даем массе остыть. Вводим сливочное масло и взбиваем в миксере. Это у нас будет крем. Пропеченный корж разрезаем на две части, нижнюю промазываем густо кремом. Верхнюю тоже промазываем так, чтобы самого торта под кремом не было видно. Украшаем свежими, а лучше консервированными фруктами. Я лично использовала персики, потому что это самая любимая еда моих детей.