Торт Моему любимому

Простой рецепт торта Моему любимому домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 287 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан меда жидкого (с нейтральным вкусом, у меня акациевый)
• 1 ч л соды (НЕ ГАСИТЬ!)
• 3 стакана муки
• Крем
• 800 мл сметаны
• 300 гр распаренного чернослива
• 2 ст л сахарной пудры

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром до увеличения в 3-4 раза
2. Влить мед, добавить соду и муку, замесить тесто
3. Накрыть емкость с тестом льняным полотенцем и оставить на кухне на 2 суток - не меньше!!!!
4. За это время тесто выстоится и превратиться в роскошное медово - пряничное - это видно на фото
5. Крем
6. Пропустить чернослив через мясорубку, взбить со сметаной и пудрой (я отвесила сметану и это было ощибкой, крем не должен быть густым)
7. Тесто липучее, очень липучее
8. Делим тесто на 6 частей
9. Чертим на пергаменте круги 26 см
10. Мокрыми руками распределяем тесто
11. Духовка на 180-190
12. Выпекаем до зарумянивания
13. Это как надо
14. У меня духовка была занята на ближайшие 5 часов, а время поджимало - я пекла на сухой блинной сковороде - распределяла тесто мокрыми руками, ставила на небольшой огонь, пропекала на одной стороне, пока верх немного не подсушился, потом переворачивала на другую буквально на минуту
15. Ну это вариант, когда духовки нет, а тортика хочется
16. Но в духовке коржи получаются более пористыми
17. остывшие коржи намазала кремом - у меня ушел весь крем, а на 2 коржа не хватило(их потом намазала клубничным йогуртом)
18. Бока тоже обмазала кремом и на ночь в холодильник

Очень и очень вкусный торт!Коржи пористые, как губка, попробуйте!