Торт «Медовый»

Непростой рецепт торта «Медового» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 161 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• Маргарин - 125 г
• Сахар - 1 стакан
• Яйца - 3 шт.
• Мед - 3 ст. ложки
• Сода - 1 ч. ложка
• Уксус - 1 ч. ложка
• Мука - 4 стакана
• Соль - 1 щепотка
• Для крема:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Молоко - 2 стакана
• Мука - 2 ст. ложки
• Масло сливочное - 250 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты.
2. Маргарин растереть с сахаром.
3. Добавить 3 яйца.
4. Хорошо взбить.
5. Погасить соду. В тесто положить 1 ч. л. соды, соль.
6. Туда же добавить 2 ст. л. меда. Перемешать.
7. Все поставит на пар (на водяную баню. Нагревать, помешивая, пока масса поднимется шубой (она должна увеличиться в объеме в два раза).
8. Снять миску с водяной бани. Перемешать, потом постепенно добавить 4 стакан муки.
9. Тесто замесить.
10. Разделить на 8 частей.
11. Взять одну часть теста. Раскатать в пласт, толщиной 3-4 мм и диаметром 22-24 см. При желании, обрезать края.
12. Разогреть духовку. Корж испечь до золотистого цвета при температуре 200 градусов (выпекать 10-15 минут). Также спечь остальные коржи.
13. Крем:3 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. л. муки, 2 стакана молока 250 гр. масла. 3 яйца взбить со стаканом сахара.
14. Затем положить 2 ст. л. муки и все взбить.
15. Потом влить 2 стакана холодного молока и поставить на слабый огонь все время помешивая.
16. Затем добавить 100 гр. сливочного масла и немного покипятить (крем должен слегка загустеть). Охладить.
17. Когда остынет еще добавить 150 гр. слив. масла и все вместе взбить.
18. Коржи мазать холодным кремом.
19. Собрать торт. Оставить его на 2-3 часа, чтобы коржи пропитались.
20. Приятного аппетита!