торт медовый

Очень простой рецепт торта медового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 200 минут. Содержит всего 287 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 200 минут
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• тесто: 2 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка соды чайной, 2 ст. муки, 100 гр. сл. масла.
• крем заварной:сахар, яйцо, мука, молоко, картофельный крахмал, масло сливочное.
• крем для украшения: взбитые сливки.

Пошаговое приготовление

1. тесто: взбить яйца с сахаром, потом добавить мед, масло, взбить до однородной массы. Всю массу перелить в глубокую посуду и поставить на водяную баню постоянно перемешивать, на бане держать пока сахар не раствориться и не появиться пенка, потом все остудить и понемногу добавляем муку и чайную соду или разрыхлитель, муки можно побольше, чтоб тесто не прилепало. потом тесто оставить на 20-30 мин. Тесто разделить на 5-6 частей, каждую часть раскатать толщиной 3 мм, лучше сразу на протвене или на пергаменте, выпекать в духовке до готовности. Коржи намазать кремом и украсить, можно крошкой.
2. крем: взбиваем 1 ст. сахара с одним яйцом, добавляем 1 ст. ложку муки, 1 ст. теплого молока, 0,5 ст. ложки картофельного крахмала. затем варим, помешивая, на слабом огне до консинстенции густой сметаны. Полученную массу остужаем, добавляем 200 гр сливочного масла, взбиваем миксером и отправляем в холодильник на 20-30 мин.
3. Коржи смазываем кремом, а потом украшаем кто - как может.
4. Я беру взбитые сливки или готовый крем для декора, и пищевые красители.