Торт Медовый рай

Несложный рецепт торта Медового рай авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 102 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

Ингредиенты на пять порций

• Для коржа:
• масло сливочное – 150 г
• сахар – 100 г
• грецкие орехи – 200 г
• сода – 1 ст. л.
• мука пшеничная – 600 гр
• яйцо – 4 шт
• мед – 150 г
• Для крема:
• масло сливочное – 300 г
• молоко сгущенное вареное – 380 г

Пошаговое приготовление

1. Тесто: мёд, масло, сахар нагреть до растворения сахара. Снять с огня, дать чуть - чуть остыть. При перемешивании влить яйца. Затем высыпать муку, перемешанную с содой. Вымесить однородное мягкое тесто и оставить остывать. Разделить на 8 частей. Раскатать очень тонко(1-2 мм). Отпекать при 200 °C 4-5 минут.
2. Обрезать по форме средней тарелке(28-30 см). восьмой корж и обрезки измельчить в крошку. Грецкие орехи растолочь(оставить штук 12 целые для украшения).
3. Крем: масло взбить в белую пышную массу и порциями добавить сгущёнку.
4. Собираем торт: корж на него слой крема, посыпать грецкими орехами сверху корж прижать, снова корж, крем, орехи, корж - прижать и так до 7 коржа. На 7 корж густо смазать кремом по краям торта тоже, обсыпать со всех сторон и сверху крошкой. Украсить цельными грецкими орехами.