торт Медовый грильяж

Очень простой рецепт торта Медового грильяж русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 185 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• ТЕСТО
• 100 г размягченного сливочного масла, 2 ст ложки сахара, 3 яйца, 2 ст ложки меда, 200 г муки, 1 ч ложка разрыхлителя теста или 0,5 ч ложки соды, 1/1, ч ложки соли, 50 г миндаля, при желании - 120 г изюма
• ЗАЛИВКА
• 80 г сливочного масла, 80 г сахара, 80 г меда, 4 ст ложки сливок, 150~200 г миндаля, 1/1, ч ложки молотой корицы

Пошаговое приготовление

1. Размягченное масло растереть с сахаром и по одному подмешать яйца. Добавить жидкий мед, муку в смеси с содой, крупно молотый миндаль и соль. Замесить тесто мажущей консистенции и в заключение вмесить в него изюм.
2. форму смазать сливочным маслом, выложить тесто и поставить в разогретую до t=200°С духовку на 25~30 мин.
3. Сделать медовую заливку: растопить масло, смешать с сахаром, медом, сливками, крупно порубленным миндалем, корицей и поварить 2~3 мин.
4. Форму с коржем вынуть из духовки. Быстро и аккуратно ложкой срезать с коржа корку и выпуклости.
5. Корочки можно подсушить в духовке и есть с чаем как сухарики - очень вкусно.
6. Поверх коржа вылить сладкую массу и равномерно ее распределить по поверхности.
7. Поставить в духовку еще на 10~15 мин при t=220°С до зарумянивания.
8. Важно не передержать торт в духовке - поверхность должна быть довольно жидкой.
9. Торт остудить. Отделить ножом торт от стенок формы и выложить его на блюдо.