Торт Медовые соты


  1. Сложный рецепт торта Медовые соты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 278 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 44
    • Количество калории: 278 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Медовые соты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:
    • Мед — 150 гр
    • Сливочное масло — 150 гр
    • Сахар — 100 гр
    • Сода — 1 ст. л. (без горки)
    • Мука — 600 гр
    • Яйца — 4 шт
    • Крем 1:
    • Масло сливочное — 300 гр
    • Молоко сгущ. вареное — 400 гр
    • Крем 2:
    • Сметана от 30% и выше — 300 гр
    • Сахарная пудра — 100 гр
    • Мед — 2 ст. л.
    • Чернослив — сколько не жалко : - )
    • .
    • Для декора:
    • Шоколад черный
    • Миндаль
    • Кешью
    • Сахарная пудра

    Пошаговое приготовление

    1. Тесто: мед + масло + сахар - - нагреть до растворения сахара. Снять с огня, дать чуть остыть. При перемешивании влить яйца. А затем всыпать муку, перемешанную с содой.
    2. Вымесить однородное мягкое тесто и оставить для остывания. Разделить на 8 частей, раскатать ОООЧЕНЬ тонко, буквально до 1 мм. Обрезать по форме (я использовала диаметром 28 см). Отпекать при 200 С 4-5 минут до равномерного коллера.
    3. Теперь ФИШКА (для тех, кто не знает : - ) ):как только вытащили корж, СРАЗУ смажьте его жидкими сливками. И он останется мягким и пушистым, даже если его ничем не накрывать.
    4. Восьмой корж и все обрезки я отпекаю и измельчаю в крошку, которая пойдет а нас на обсыпку торта.
    5. КРЕМ 1: масло взбить в белую пышную массу и порциями добавить вареную сгущенку.
    6. КРЕМ 2: охлажденную сметану взбить с сахарной пудрой и добавить мед.
    7. Теперь собираем торт:поочередно корж - масл. крем - корж - сметан. крем - чернослив - корж - масл. крем. . и т. д. доверху. Последний верхний слой - это масл. крем (кстати, не забудьте отложить немного для обмазки боков).
    8. Полностью обсыпаем обмазанный торт медовой крошкой и прижимаем ее какой - нибудь крышкой, так мы выравниваем поверхность, да и крошка уже никуда не слетит!
    9. Декорируем шоколадными сотами и ореховыми пчелками. В центре и по краю посыпаем сахарной пудрой.
    10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Я не стала выставлять в рецепте как готовить декор для торта. Если кому интересно, можете посмотреть в моем блоге. Каюсь, торт делала в спешке, поэтому чернослив положила на масл. крем, а не на сметанный, но вкус от этого не пострадал! Простите, друзья, так спешила, что забыла рассказать, как коржи легче раскатать... В общем, ФИШКА 2: делю тесто, беру шарик в руки и немного разминаю. А потом держу за край двумя руками, а тесто под своей тяжестью вытягивается вниз. Потихоньку проворачивайте его по кругу. После этого укладывайте прямо на бумагу для выпечки (чуть подпыленную мукой) и начинайте раскатывать: вверх-вниз, сняли с листа, повернули на 90 С и опять вверх-вниз. Опять перевернули, а теперь катайте до нужного размера, НЕ СНИМАЯ с листа. Тесто прилипнет, но это не страшно! После выпечки оно ОТЛИЧНО отстает от бумаги.



     
    fbaxyoz, Eetaweas, dambarovich87 и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. @Xleefesaq, Рецепт просто прелесть!
     
    Yyeieaihi, oiebizax, Llgswknm и 3 другим нравится это.

  4. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Taouoofz, Uetxogbu и Хода Э нравится это.

  5. Xleefesaq, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Глевская Л и Eeioyeeh нравится это.


  6. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    obtuelol, Pmadwsoye, А_Будяну и ещё 1-му нравится это.

  7. ухтышка какой рецепт торта медовые соты!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    zorkova79, Nkuqiox, Uumocap и 8 другим нравится это.

  8. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик торта медовые соты
     
    l_alesya, shpachuk90 и Yuoaciem нравится это.


  9. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Т_Азатян нравится это.

  10. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    ОлесяФ, ВикаШ, ch_tomara и 3 другим нравится это.

  11. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Vaeoooose и Харитончик К нравится это.


  12. удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    dianay нравится это.

  13. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    adelyan, emelyanova79 и Симутенко М нравится это.

  14. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    ГалкаБ, s_viktoriya, Dewveuser и 2 другим нравится это.


  15. спасибо! Беру в закладки.
     
    Geuiyokew, Abrkjzia, Tjrjipoeo и ещё 1-му нравится это.

  16. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     

  17. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    shakip, Eoaecphme и Dopikjze нравится это.

  18. Спасибо за вкусный и красивый рецепт торта медовые соты!
     
    Doiuees, Oaiyemc, Манжулова А и ещё 1-му нравится это.

  19. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик торта медовые соты.
    Xleefesaq, спасибо!!!
     
    Toivozqi, Usytopu, Лихтина К и ещё 1-му нравится это.

  20. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик торта медовые соты.
    Xleefesaq, спасибо!!!
     
    yarchuk90 нравится это.

  21. Доброго!
    Сегодня приготовила торт медовые соты по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Obirdmu, Soplgxmkv, k_anyusha и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
медовые коржи и торт из них Бочка с медом и другиеМедовые торты16 дек 2016
Медовые коржи для тортаМедовые торты15 дек 2016
Торт Медовые грезы ШахерезадыМедовые торты15 дек 2016
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017
Торт с голубикойДомашние торты19 дек 2016