Торт Медовик

Сложный рецепт торта Медовик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 328 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• Коржи:
• 3 ст. - муки,
• 1 ст. - сахара,
• 200 г. - маргарина,
• 3- яйца,
• 2 ст. л. - меда,
• 1 ч. л. - разрыхлителя.
• Пекарская бумага.
• Для крема:
• 200 г. - сл. масла,
• 1 б. - сгущ. молока.
• Или сметанный крем.
• Глазурь:
• 1 ст. - какао
• 1 ст. - сахара
• немного воды
• 50 г. - сл. масла.
• Для украшения:
• Кокосовая стружка, мастика, арахис обжаренный.

Пошаговое приготовление

1. Растопленный маргарин перемешать с яйцами, сахаром, медом и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая, добавить разрыхлитель. Когда масса увеличится, всыпать 1,5 ст. муки и мешать, пока тесто не загустеет немного. Снять с огня, выложить на стол, и добавить остальную муку. Хорошенько вымешать. Из пекарской бумаги вырезать заготовки, желаемого Вами размера. У меня днище разъемной формы диаметром 26 см.
2. Тесто разделить на шарики. Я раскатывала на пекарской бумаге, так удобнее, потому - что тесто нежное. Кладем на лист и выпекаем. t-180 гр., на 10 мин. У меня получилось 8 коржей.
3. Крем:
4. Мягкое сливочное масло соединяем со сгущенкой и взбиваем.
5. Смазываем каждый корж кремом, кроме верхнего. Между коржами кладем, по - желанию, дольки банана, ананаса, киви, чернослив. Бока тортика тоже смазываем кремом и обсыпаем измельченным арахисом. Верх поливаем глазурью и украшаем.