Торт «Медовик»

Простой рецепт торта «Медовик» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 83 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Масло сливочное - 400 г
• Мед - 2 ст. л.
• Сахар - 200 г
• Сода - 1 ч. л.
• Яйца - 2 шт.
• Орехи грецкие - 100 г
• Мука - 400 г
• Молоко сгущенное - 300 г

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить торт «Медовик»: В миску поместить 100 г сливочного масла и мёд.
2. Всыпать сахар.
3. Поставить миску на паровую баню, растопить все ингредиенты.
4. Добавить соду.
5. Остудить масляно - медовую смесь и по одному добавить яйца.
6. Постепенно по 100 г вмешать просеянную муку.
7. Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и отправить тесто для «Медовика» в холодильник на 30 минут.
8. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность.
9. Скатать «колбаску» из теста.
10. Разделить тесто на 9 частей.
11. Выложить один кусочек теста на присыпанный мукой пергаментный лист, накрыть второй частью листа и раскатать скалкой.
12. С помощью формы вырезать круг.
13. Неровные края не нужно убирать, просто слегка их отделить от круга.
14. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 3 минуты. Проделать все эти маневры с оставшимся тестом.
15. Сделать крем для «Медовика». Масло сливочное (300 г) взбить миксером.
16. Постепенно добавить сгущенное молоко.
17. Орехи измельчить в блендере.
18. Неровные края коржей поместить в чашу блендера.
19. Измельчить в крошку и смешать с 1/1, частью орехов.
20. Собрать торт «Медовик». Корж смазать кремом и посыпать орехами.
21. Накрыть вторым коржом и слегка прижать. Таким образом уложить все коржи.
22. Торт «Медовик» готов! Со всех сторон посыпать мелкой крошкой с орехами.
23. Всем приятного аппетита!