Торт Медовик - 1001


  1. Непростой рецепт торта Медовик - 1001 домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 31 килокалорий.

    • Тип блюда: Изделия из теста
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество калории: 31 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Медовик - 1001

    Ингредиенты на пять порций

    • Для теста:
    • яйца - 4 шт.,
    • сахар - 1 ст.,
    • мёд - 4 ст. л.,
    • сода - 1 ст. л. без горки,
    • мука - 800-900 гр.
    • КРЕМ:
    • яйца - 5 шт.,
    • сахар - 1,5 ст.,
    • мука - 1 ст. л.,
    • крахмал - 1 ст. л.,
    • молоко - 1 литр,
    • масло сливочное - 100-150 гр.,
    • ванилин - чуть - чуть.

    Пошаговое приготовление

    1. КОРЖИ.
    2. Яйца, сахар, мёд и соду смешать в глубокой кастрюле.
    3. Кастрюлю поставвить на плиту(нагретую, но не максмольно). Непрерывно помешивая, касаясь венчиком или лопоткой дна кастрюли, довести содержимое до увелчения объёма в 3-4 раза.
    4. Дать остыть пару минут и всыпать муку. Замсить тесто не очнь крутое, но чтобы не липло к рукам.
    5. Пока тесто ещё теплое (по мере остывания оно становитля суше) сделать колбаску, разделить её на 12 частей и быстро раскатать тонкие коржи, обрезая их по нужной форме. При раскатывании муки не жалеть, после выпечки её можно смести кисточкой. РЕКОМЕНДУЮ раскатать все сразу или несколько ипересыпав мукой сложить в стопочку.
    6. Выекаем при температуре 250 градусов 2-3 минуты. Складываем на ровную поверхность. После выпечки коржи очень мягкие, но очень быстро превращаются всухарики и если будет не ровно, то так и высохнет.
    7. Обрезки выпекаем отдельно, остужаем, измельчаем.
    8. КРЕМ.
    9. Вскипятить молоко.
    10. Яйца, сахар, муку и крахмал смешать, влить горячее молоко.
    11. Помешевая довести до кипения и снять с огня и добавить масло, хорошенько перемешать.
    12. СБОРКА.
    13. Коржи складываем стопкй обильно смазывая кремом.
    14. Бока и верх посыпаем крошкой(после сборки торт похож на студень, на следующий день это проходит).
    15. Даём постоять ночь, а лучше сутки.
    16. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

    Здравствуйте, кулинары!Вот и я решилась... Предлагаю еще один «Медовик». Пользуюсь этм рецптом уже лет 25. Отличается он тем, что в нем почт нет масла, поэтому запить его можно не только горячим чаем, но холодным молоком (детский вариант). ПРО МЁД:если есть возможность, гречичный будет ароматнее. ПРО РАЗМЕР:последний раз делала порцию на 3 яйца, получилось 2 тортика по 9 коржей диаметром 19см. ПРО УКРАШЕНИЯ:раньше обходилась без них, но ваши кулинарные шедевры вдохновили и меня. ЖЕЛАЮ ПОЛУЧИТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ!



     
  2. Похожие рецепты


  3. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    aatalive, volinbakhova92 и Kacrauod нравится это.

  4. я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже торт медовик - 1001 получается здорово!
     
    yu_myeri и Любарская Ю нравится это.

  5. вы там знаете толк в еде :)
     
    Зина_А, Eeiaohx, Oajuwphuh и ещё 1-му нравится это.


  6. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить торт медовик - 1001
     
    ЛикаГ и Ajuqiozeo нравится это.

  7. Отличный рецепт:)
    Обожаю торт медовик - 1001
     
    Cebsxblor и bratukhina80 нравится это.

  8. @АленаМ, рецепт торта медовик - 1001 ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    ВалентинаД нравится это.


  9. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    karolinag и katerinal нравится это.

  10. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Izeokeqe нравится это.

  11. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    ueoezaw и Lotoode нравится это.


  12. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Д_Сенцова нравится это.

  13. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Qacamod нравится это.

  14. уверена маме понравится
    все любители торта медовик - 1001 оценили!
     
    asyat нравится это.


  15. таким способом обязательно попробуем приготовить торт медовик - 1001! спасибо!
     
    Vqeqeehoo и РитаК нравится это.

  16. замечательный рецепт! В моей семье любят торт медовик - 1001
    Спасибо за прекрасную идею
     
    chapurina77 нравится это.

  17. очень вкусный рецепт торта медовик - 1001, буду рада воспользоваться рецептом.
     

  18. Торт Медовик - 1001 - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Ltnoibamf нравится это.

  19. Спасибо дорогуша чувствую рецепт торта медовик - 1001 станет любимкой
    хочу хочу
     
    ОляА и Н_Сумарокова нравится это.

  20. Оооочень вкусно получилось
     
    ПоллиМ и Lolovgo нравится это.

  21. Когда делала торт медовик - 1001 и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    shemelina97 нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Медовик Наполеон ( 1001 вариант)Торт Наполеон16 дек 2016
Торт МедовикТорт Медовик15 дек 2016
Торт «Медовик» со сметанным кремом и коньякомТорт Медовик15 дек 2016
Торт «Медовик»Торт Медовик15 дек 2016
Торт Медовый (мой вариант медовика)Торт Медовик15 дек 2016