Торт МАШИНА

Сложный рецепт торта МАШИНА домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 162 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Для бисквита
• Яйцо — 4 шт
• Сахарный песок — 1 стак.
• Мука — 1 стак.
• Разрыхлитель— 1 ст. л.
• Растительное масло— 3 ст. л.
• Кипяток — 3 ст. л.
• Для крема
• Масло сливочное — 200 г
• Сгущеное молоко вареное — 1 бан.
• Орехи грецкие — 150 г
• На украшения
• Мастика — 500 г
• Пищевая краска — 0.10 ч. л.
• Для сиропа
• Сахарный песок — 100 г
• Вода — 100 г
• Обмазка под мастику
• Шоколад — 150 г
• Сливочное масло — 100 г

Пошаговое приготовление

1. Миксером растереть яйца с сах. песком добела, смешать муку с разрыхлителем, добавить к яйцам
2. В конце вмешать масло с кипятком, и аккуратно перемешать ложкой.
3. Выпекать тесто в смазанной маслом и присыпанной мукой форме, в предварительно разогретой духовке при t=180 С мин 20-25. Остудить корж
4. Крем. взбить масло, после постепенно добавляем варенную сгушенку. Отдельно варим сироп для пропитки коржа. В сироп доьбавила кофейный ароматизатор.
5. Корж разрезать на 2 части, пропитать сиропом, намазать крем, обсыпать орехами(молотые), сверху корж, сироп, крем. Кладем на ночь в холодильник на пропитку. Крем оставляем нам еще понадобиться
6. После того как торт хорошо застыл, приступаем в моменту придаем форму машины. Для этого срезаем у торта по бокам с двух строн 2 полукруга и ставим их на верх торта между собой прослоив кремом - это будет кабина
7. Берем острый нож и начинаем срезать «лишнее» и из обрезков вылеплять буфер, в зависимости какую модель машины будете делать. Намечаем места для колес, срезаем вглубь под колесами корж с помощью ножа, ложки на 1-1,5 см. Где надо обмажьте кремом, и смнова холодильник на 2-3 часа.
8. Пока застывает готовим обмазку под мастику, шоколад растопить в миске и размешать со сливочным маслом взбить. Достаем «машинку» и обмазать с помощью кисточки. Пока машина обсыхает
9. Делаем колеса, делала из мастики смешивала с какао порошком. Можно делать из зефира, печенья. По бокам с помощью вилки сделать фигурные колеса. положить на удобное место чтобы подсыхали
10. Диски - также из мастики, с помощью трафарета вырезала для дисков и вложила(по краям кисточкой водой)Все оставляем колеса сохнут сутки
11. Раскатываем мастику в широкий круг и накрываем машину, руками приглаживаем, придаем форму машинки.
12. И начинаем добавлять остальные детали.
13. В конце с помощью кисточки, насыпаем краску в чашечку и водку, смешиваем и раскрашиваем машину. Если у кого есть гелевый краситель и кандурин, то облечаем работу, тем, что несколько капель добавляется в мастику(марципан) хорошо смешиваете, и уже с готовым цветом покрываете машину. Кандурин придает блеск изделиям.

В честь дня рождения для внука мальчика -торт «машина».