Торт-Машина Молния Маккуин

См.пошаговые

Очень простой рецепт торт-Машиной Молнии Маккуин домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 159 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• .

Пошаговое приготовление

1. Начала с того что нарисовала на бумаге основу для торта. . рисовала её раза 3, то это было не так, то другое! Основу сделала на 1,5 см. меньше чем планировала делать торт. так как торт надо будет обрезать и форма машины как - бы сужается к низу. Затем вырезала основу из foamcore( наверное можно заменить на плотный картон ).
2. Испекла масл. бисквит, к - ый очень советую если вы хотите делать торты 3 Д, так как они плотнее и крепче и в то же время их не надо пропитывать сиропами. они и сами влажные и от этого тают во рту! бисквит размером прим. 40 на 20 и высотой почти 7 см., но мне его не хватило на верхушку машины и то что срезается, так что я пекла ещё один не очень большой. Обрезков конечно от таких тортов очень много! Пирожное картошка уже прёт из ушей!
3. Смазала бисквит ганашем. Внутрь торта я делала ганаш в пропорции 1:1 ( шоколад и сливки 38% жирности), а на обмазку торта делала ганаш покрепче 2:1. он крепче и от этого форма машины будет лучше. Хотя толщина мастики конечно скрадывает форму.
4. На переде машины бисквиты сложила вот так, как на фото. Так легче будет обрезать перед и создать форму, к - ая сужается к низу. В конце машины я сделала точно так же.
5. Идёт процесс обрезки! Слабонервных и впечатлительных прошу не смотреть, зрелище ещё то!
6. -
7. - -
8. Кстати, спойлер ( или как эта штука называется? я сначала сделала, но потом убрала. побоялась, что не смогу покрыть мастикой в углах и порву!
9. Обмазала ганашем. Ох уж эти крошки! Я немного передержала ганаш и он немного перегустел. Так что следите за ганашем, как только он достигнет правильной для обмазки густоты, то приступайте к работе! Я не обмазываю торты сильно под мастику. предпочитаю тонкий слой крема или ганаша, но слой мастики потолще. Так ровнее будут бока и форма, да и с мастикой легче работать когда она не тоньше 0,5-0,7 см.
10. -
11. Сделала колёса. . как в прошлой машине ( смотри мой мастер - класс) из печенья, к - ые обтянула мастикой. Затем наклеила круг из красной мастики, наклеила кружок из мастики в центр, а по окружности вдавила круги вот таким инструментом, как на фото. Это штучки, к - ыми можно делать центр ромашки или круги разного Д. и они немного впалое внутри. Вы можете вдавить круги просто чем - то подходящего Д, например. колпачком от ручки. Только красный круг должен быть не очень тонко раскатан. Потом покрасила все это дело темной серебристой luster dust + водка.
12. Накрыла торт мастикой. Пардон за качество фотки! Опять же на таком торте есть куда спрятать складочки - в мест для колёс. Низ мастики я подогнула, чуть смочила водкой. из - за этого торт у меня стоял на кружках, если видно.
13. Так как очень красной мастики у меня нет, а покупать ее. мне ещё столько денег за торты мне не платят! Я мастику не хотела сама окрашивать, чтоб получить такой яркий красный нужно много красителя, а структура мастики от этого очень страдает. И потом, окрашивать больше 1 кг мастики. . это мне не под силу, просто рук не хватит! Так что я мастику красила красителем + водка. Конечно есть свои минусы. типа разводов, но надо из двух зол выбирать одно Я купила вот такие маленькие штучки и испытала их всех, мне больше понравилась губка с красной ручкой!Кстати, торт отлично стоит в холодильнике после покраски. . конечно мастику надо подсушить, а это быстро.
14. В интернете я нашла вот такую фотку. очень полезная вещь! Увеличила в фотошопе до нужного размера ( сначала измерила торт, прикинула каких размеров окна, молнии и так далее ) и вырезала молнии по бокам, окна и круглую штуку на капоте.
15. Наложила на мастику и вырезала по форме! То же сделала с окнами р. деталями.
16. Наклеила все это дело на машину. Звучит быстро но я протянула все это дело, так как опять же. симметрия! Молнию было клеить труднее всего, т. к. она длинная и если у вас есть кому помочь. вот тут они к месту!
17. Затем я вырезала буквы на капот и такие длин. шнурочки, которыми оклеила окна, глаза, фары, молнии. Мне кажется, что так аккуратнее? На это ушло куча времени!
18. -
19. -
20. Ну а в день сдачи поставила на подставку, как в полицейской машине (см мой мастер - класс), вклеила колеса с помощ. роял айсинга и написала с ДР! Итог работы в 4 дня. Надеюсь вам понравится! Торт: дл-36 см., шир-18 см.
21. -
22. -
23. - -

Мне заказали торт для мальчика(на 20 персон), которому исполняется 1 год. Когда я говорила с мамой малыша, я спросила зачем им такой торт... . все равно малыш ничего не понимает... оказалось, что папа малыша видел мою полицейскую машину (см. мастер-класс) и сказал что малышу на ДР нужна только машинка! Ну да да... просто сам папик хотел машинку В итоге му с мамой остановились на машине из мультика «Тачки». Думаю, что она уже всем мозоль в глазах натерла... т. к эту машину довольно часто делают Но я ещё не делала. . так что мне було интерсно! Пока делала машину, все думала о том, как бы хорошо было бы иметь пищ. принтер для таких работ! Самое главное в машине придать форму ну и конечно симетричность!Внутри торта ван. масл. бисквит и шоколадный ганаш. Мама малыша сказала что они не любят крема и хотели бы торт без него или с мин. содержанием крема. Надеюсь вам поможет мой опыт!