Торт Мартовский

Непростой рецепт торта Мартовского домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 66 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Бисквит:
• 5 яиц
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахарного песка
• 1 ст. л. крахмала
• Начинка:
• 1 лимон
• 1 апельсин
• 1 стакан сахара
• 1 ст. л. крахмала
• Масляный ванильный
• Для крема:
• 150 г сливочного масла
• 0,5 банки сгущенного молока с сахаром
• ванилин
• пищевые красители

Пошаговое приготовление

1. Растереть желтки с сахаром.
2. Просеять муку с крахмалом через сито, добавить к желткам, перемешать.
3. Взбить белки в стойкую пену, соединить с желтками и мукой, осторожно перемешивая тесто сверху вниз.
4. Выпечь два бисквитных пласта прямоугольной формы, остудить.
5. Разрезать пласты пополам, получим 4 бисквитных коржа.
6. Для начинки лимон и апельсин очистить, удалить косточки, разрезать на кусочки и пропустить через мясорубку.
7. Добавить сахар и крахмал.
8. На медленном огне уварить до густоты, непрерывно помешивая.
9. Приготовить масляный ванильный крем.
10. Взбить сливочное масло, добавляя постепенно сгущенное молоко, в конце добавить ванилин.
11. Часть крема оставить для украшения, добавляя в него пищевые красители и тщательно взбивая.
12. Бисквитные коржи пропитываем сладким сиропом ( 2 ст. л. сахара, 50 мл воды, 1 ст. л. водки).
13. Коржи промазываем начинкой из лимона и апельсина.
14. Подравниваем боковые поверхности.
15. Верхний корж и боковые поверхности покрываем масляным ванильным кремом.
16. Украшаем торт
17. Ставим в холодильник на час.
18. Приятного аппетита.

Торт не круглой формы, но очень вкусный, нежный и ароматный.