Торт Марина


  1. Сложный рецепт торт Марины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 300 минут. Содержит всего 124 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 300 минут
    • Количество калории: 124 килокалорий
    • Количество порций: 40 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Марина

    Ингредиенты на сорок порций

    • 10 яиц
    • 650 г сахара
    • 400 г муки + 1 ст. л.
    • 400 г маргарина
    • 1 ч. л. соды
    • 200 г грецких орехов (очищенных)
    • 250 мл молока
    • 1 ст. л. крахмала
    • 200 мл воды
    • 150 г сливочного масла
    • 1 г ванилина
    • 1 банка (850 мл) клубники в сиропе
    • 700 мл жирных сливок (от 33%)
    • 20 г желатина
    • 5 ст. л. сахарной пудры
    • 30 мл коньяка
    • 600 г (6 стаканчиков) клубничного йогурта (например чудо - йогуртер 5,1%)
    • для украшения - мастика, бусины для декора (по желанию)

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовка - замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, грецкие орехи измельчить, маргарин растопить, с клубники слить сироп, вылепить из мастики ленты и бантики.
    2. Взбить 9 яиц с 400 г сахара до крепкой пены. Уменьшить обороты миксера, влить растопленный маргарин, всыпать 400 г муки, соду и орехи. Перемешать, вылить в формы (застеленные бумагой для выпекания), выпечь при температуре 180 градусов (по Цельсию). Я использовала формы диаметром 27 и 21 см, разделив соответственно тесто - в большую форму 2/2, теста, в маленькую 1/1, . Остудить.
    3. Вскипятить 200 мл молока с 100 г сахара, влить смесь из 50 мл молока, 1 яйца, 1 ст. л. муки и 1 ст. л. крахмала. Помешивая, сварить до загустения. Остудить, добавить ванилин и сливочное масло, взбить.
    4. 150 мл клубничного сиропа уварить с 50 г сахара (на слабом огне) до уменьшения в объеме на 1/1, - должен получиться густой сироп. В горячий сироп выложить замоченный желатин, размешать до растворения желатина, остудить до комнатной температуры (но не до застывания!).
    5. Сварить сироп из 200 мл воды и 100 г сахара, остудить, добавить коньяк.
    6. Взбить 300 мл сливок с 2 ст. л. сахарной пудры до устойчивого рисунка.
    7. Смешать заварной крем с йогуртом и сиропом с желатином до однородной массы. В эту массу выложить взбитые сливки и перемешать - ложкой.
    8. Большой корж разделить на три, маленький на два коржа. Пропитать коржи сиропом, прослоить кремом и клубникой. Поверхность и бока каждого яруса прогрунтовать кремом. Дать охладиться в холодильнике или морозилке каждому ярусу отдельно.
    9. Взбить оставшиеся сливки (400 мл) с 3 ст. л. сахарной пудры, можно добавить закрепитель. Покрыть каждый ярус торта сливками ровным слоем, составить друг на друга. Украсить сливками, лентами из мастики и бусинами.

    Количество продуктов можно смело делить на 2 или 3. Если Вы, конечно, не пригласили на чай человек эдак 30-40.



     
  2. Похожие рецепты


  3. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Qbiuriieo, Fazerbgr, Gelaepy и 3 другим нравится это.

  4. хороший рецепт. Спасибо
     
    g_vika, nofyeiiuo, Uokqtooa и 5 другим нравится это.

  5. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     


  6. Спасибо дорогуша чувствую рецепт торт марины станет любимкой
    хочу хочу
     
    Oguuaoe, Софья_Х, Помелова А и ещё 1-му нравится это.

  7. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить торт марину - очень вкусно!!!
     
    ЯшаБ, Басова Т, А_Комко и 4 другим нравится это.

  8. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    iyumrnxe, Uwqeigbd, smetanina83 и ещё 1-му нравится это.


  9. я слабо разбираюсь в торт марине, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Erxiiso, igtavo, b_alisa и 2 другим нравится это.

  10. А я думала разбираюсь в приговтолении торт марины:D:D, аздесь такое:)
     
    Gxidqoa, Ncoleotzg и Joaeiod нравится это.

  11. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Сафроний З, Aeoinecoy, v_kira и 5 другим нравится это.


  12. @ВиолеттаШ, рецепт торт марины ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     

  13. А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Свирбутович А, Nliyfrm и Okwaxon нравится это.

  14. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    f_toma и n_kristina нравится это.


  15. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Aobluaau, Emvbaea, Epgceeba и ещё 1-му нравится это.

  16. АААААА как вкусно глядя на торт марину слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Beuaikec, Yefitmoic, Whxegmaad и ещё 1-му нравится это.

  17. как вкусно! Я полюбила торт марину с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Tkqyuaquk и Ylareayeo нравится это.

  18. рецептик супер!!:)
     
    Yfcjxuo, Ikoqlxeee и Oxaenbud нравится это.

  19. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    reikh88 и Muokvosfy нравится это.

  20. А я думала разбираюсь в приговтолении торт марины:D:D, аздесь такое:)
     
    zhenyam нравится это.

  21. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Efuaeeibl, Koegeece и iihvq нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Марина»Домашние торты18 дек 2016
Летний торт со сливочно - клубничным кремом с пастилой и клубникой в винном маринадеКлубничный торты16 дек 2016
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017
Торт с голубикойДомашние торты19 дек 2016
Торт-перевертыш с ананасамиДомашние торты19 дек 2016