Торт Мария

Непростой рецепт торт Марии домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 269 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шестнадцать порций

• Для теста:
• Масло сливочное(маргарин) 300 г
• Яйца 3 желтка
• Мука 3 стакана
• Белки 3 штуки
• Сахар 1 стакан
• орехи 1 стакан
• крем
• Масло 300 г
• Сгущенка 1 банка
• Коньяк 1 ст. л
• Какао 2 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Растопить масло, когда остынит ввести 3 желтка, хорошо перемешать. Добавить к маслу и яйцам муку и замесить тесто. Тесто отложить в холодильник на 1 час.
2. Пока тесто охлождается. взбиваем белки с сахаром, измельчаем ножом орехи.
3. Достаем тесто из холодильника и делим на 6 частей. Раскатываем корж, намазываем его взбитым белком, и посыпаем орехами. Выпикаем корж 10-15 минут, безе должно слегка подрумянится и поднятся. Так выпекаем все 6 коржей.
4. Масло для крема (должно быть мягктм) взбиваем со сгущенкой, добавляем 2 ложки какао и ложку коньяка (можно ромовой или ванильной эссенции)и еще раз перемешиваем.
5. Остывшие коржи смазываем кремом и украшаем (орехами, шоколадной стружкой и т. д)
6. Готовый торт, обязательно, выставляем на холод.
7. Приятного аппетита!

Я предложила этот рецепт торта, потому, что он очень прост в исполнении и не дорогой по продуктам, но результат в итоге, ПОТРЯСАЮЩИЙ. Я делаю его уже 26 лет и всегда слышу только отличные отзывы. Надеюсь он понравится и полюбится вам так-же, как и нам. Несколько рекомендаций... Расктывайте тесто на пекарсой бумаге, так легче переноситm на протвень. Не кладите много безе, оно сильно поднимается и потом когда торт мажется кремом, его проходится утаптывать ложкой. Подавайте торт с холода, тогда крем будет таять во рту, как мороженое, сто придаст дополнительного шарма. Я не украшала торт, потому, что делала для домашних а не для гостей, вам советую украсить, будет более празднично.