Торт Манюша

Сложный рецепт торта Манюша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 333 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 333 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Тесто для коржей:
• 3 яйца,
• 100 лм и 2 ст л молока,
• 1 \2 пакетика дрожжей,
• 50 гр какао,
• 200 гр слив масла,
• 200 гр сахара,
• 250 гр муки.
• Для крема:
• 50 мл молока,
• 2 ст л крахмала,
• 100 гр сахара
• 200 мл молока,
• 150 гр сл масла.
• .
• Для пропитки:
• 3 ст л коньяка,
• 6 ст л клюквы, протертой с сахаром,
• Сушеная вишня 2 ст л.
• Для желе:
• 2 ст л клюквы, протертой с сахаром,
• 2 ст л желатина,
• 1 \4 стак воды.
• для масляного крема.
• 50 гр слив масла,
• 25 гр сахарной пудры.
• 25 гр тертого шоколада.

Пошаговое приготовление

1. Коржи:
2. .
3. Желтки взбить, добавить дрожжи, рвзведееные в 2 ст л молока, щепотку соли и 200 гр сахара.
4. Муку и какао вымесить со 100 гр молока.
5. Ратстопить и дать остыть 200 гр сл масла.
6. Белки взбить, добавить в масло, перемешать и соединить с желтками и тестом.
7. Тесто замесить и оставить под салфеткой на 30 мин.
8. Переложить тесто в смазанную сл маслом разъемную форму при средней температуре выпекать 40 мин.
9. На следующий день разрезать на 3 коржа.
10. Первый корж следует поместить в раъемную форму, пропитать коньяком, мешанным с клюквой, протертой с сахаром, смазать кремом. Разбросать с деяток вишенок.
11. Наложить второй корж, пропитать протертой клювой с сахаром, и тоже смазать кремом. И опять немного вишенок.
12. Накладываем третий корж, смазываем кремом, Вывкладываем сушеные вишни и смазываем кремом.
13. На крем выкладывам по краям на некотором расстоянии по 3 сушеные вишенки и заливаем к люквенным желе.
14. Ставим в холодильник для застывания.
15. Освободим торт от формы.
16. Украшаем из корнетика сливочным кремом, обсыпем бока шоколадной крошкоЙ и подаем.
17. .
18. Крем:
19. .
20. Молоко смешать с крахмалом и вскипятить.
21. Молоко смешать с сахаром и вскипятить.
22. Соединить обе части и помешивая, охладить. Вмешать по частям мягкое сливочное масло и взбить.
23. . .
24. Желе:
25. . .
26. Размешать желатин в холодной воле, добавить клюкву, поставить на медленный огонь и помешивая довести до кипения.
27. Охладить.

Торт решили посвятить Манюше в благодарность за то, что Оля многие ее рецепты опробовала сама и была очень довольна результатами. Не скучай без нас, Манечка, этим летом, пусть тебе будет сладко! «С добрым утром!!!!!» Дрогие сайтчане!все лето буду скучать без вас! Мы ловим за приметою примету Весны, её божественный исток. Ещё один сезон уходит в Лету, Ещё длинней наш долгий путь по свету, Ещё один свершается виток. Но - Боже мой! - да разве это важно, Какой по счёту номер у весны, Когда расстёгнут ворот бесшабашно, Когда влажна земля, и небо влажно, И влажен воздух, и глаза влажны. «Сегодня раскрылись !»