Торт МАДАМ

Очень простой рецепт торта МАДАМ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 314 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 314 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для теста:
• 2 ст. муки, 1/1, ст. сахара, 1 яйцо, 50 г мёда, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. пекарского порошка.
• Для крема :
• 500 гр. маскарпоне, 250 г сметаны, 1 ст. сахара, пачка желатина, жареные орехи, тертый шоколад, цедра 1 небольшого лимона.
• Селиконовая фигурная форма.

Пошаговое приготовление

1. Взбиваем тщательно сахар с яйцом
2. Масло с мёдом растапливаем на паровой бане
3. Снимаем с бани растопленные мёд и масло, добавляем к ним пекарский порошок и постепенно вводим яйца с сахаром и хорошо перемешиваем
4. Ставим опять на баню, высыпаем 1 ст. муки и завариваем тесто минут 5-7,чтобы не сварились яйца
5. Снимаем с бани, добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто
6. Тесто раскатываем и делаем очень тонкие коржи, (сколько получится) которые выпекаем в духовке при t 180 градусов
7. Замачиваем желатин в небольшом количестве воды
8. Делаем крем :хорошо взбиваем сметану и маскарпоне с сахаром и лимонной цедрой, добавляем готовый желатин
9. Форму присыпаем шоколадом и орехами и вливаем часть крема, кладем первый корж ( не страшно, если коржи сломались), опять слой орехов и шоколада и корж и крем, так, пока не закончатся коржи
10. Ставим торт в холодильник на ночь чтобы крем застыл и торт лучше пропитался.