Торт M&MS (ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ)


  1. См. в пошаговых))

    Сложный рецепт торта М&MS (ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 180 минут. Содержит всего 233 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 180 минут
    • Количество калории: 233 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт M&MS (ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ)

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • БИСКВИТ
    • 200 гр. муки
    • 2 ч. л. разрыхлителя
    • 1/1, ч. л. питьевой соды
    • 1/1, ч. л. соли
    • 180 гр. сахара
    • 60 гр. какао хорошего качества
    • 1 и 1/1, ст. л. растворимого кофе
    • 175 мл. воды
    • 5 желтков
    • 125 мл. растительного масла
    • 8 белков+45 гр. сахара
    • форма диаметром 26 см. ничем не смазывать и дно не застилать
    • ГАНАШ
    • 400 мл. сливок 33%
    • 400 гр. шоколада 60%
    • физалис - 13 ягод
    • УКРАШЕНИЕ
    • Драже MS - 3 макси - пачки
    • Кокосовая стружка - 40 гр.

    Пошаговое приготовление

    1. Итак, для торту надо сделать сначала ганаш. . шокодадный. У оригинального ганаша формула проста: 1:1. Сливки и шоколад в равных пропорциях. И мы берем сливки и нагреваем до 99, т. е. не до кипения, а лишь до закипания.
    2. И пока они греются, берем шоколадки и зверски (а можно и не зверски) разламываем на «подушечки».
    3. Подзакипающими сливками заливаем шоколад и даем ровно 4 минуты отдохнуть, потом начинаем медленно размешивать шоко - массу до однородности.
    4. Вот такая блестящая и гладкая масса получится! Ее надо в холодильник, часика на 3-4.
    5. А пока она стынет (масса ганашевая), займемся рецептом бисквита. Переписывать его не буду, ибо боюсь чего напутать, т. к. он не из легких, так что, просто даю доп. ссылку на рецепт. У меня бисквит по неизвестным причинам стал давать горб в центре и трескаться. Но ситуация разрешилась после его остужания вверх ногами. он выравнялся!
    6. Пропитку я делал на свой вкус и цвет, так что рецепт ее каждый может выбрать индивидуально, но ИМХО, к этому бисквиту хорошо подходит пропитка на основе виноградного варенья из изабеллы! Берем 3 части варенья и 1 часть сиропа гренадин. заливаем 1 частью воды и ставим на огонь. если будет кисловато, добавляем немного сахара. По окончании нагревания до кипения, кидаем 1/1, звезды бадьяна и ставим остужаться.
    7. Уже остывший и разрезанный на 2 части бисквит пропитываем пропиткой.
    8. Кладем сверху половинки ягод физалиса.
    9. Дополняем конфетками. .
    10. Закрываем половиной всего ганаша.
    11. Присыпаем еще конфетки!!)))
    12. Закрываем с внутренней стороны пропитанным вторым коржем и замазываем весь торт остатками ганаша. Накидываем конфетки и кокосовую стружку. ВСЕ!
    13. И разрезик!))) Благодарю за прочтение этого несложного рецепта!

    Да! Он шикарен! Он невероятен! А исторрия проста... Жарким летним днем, когда народ на морях, на пляжах валяется, загорает, мне пришлось сидеть дома. Делать нечего, осталось только листать контакт. . Как вдруг, появляется она! Картинка с тортом целиком и полностью из шоколада! И с шоколадными драже! И обрамлен шоколадками!! Я сразу заприметил картинку, но потом позабыл. . Чуть позже, все-таки припомнив шоко-тортик, решил посчитать, во сколько выльется сие творение. . Выходило чуть больше 1800. . На тот момент денег таких не было, и я решил заменить дорогие шоколадки на стружку. Торт подешевел на 2/3! И стал доступен. Найдя на нашем любимом коолинаре рецепт Наташи, я нераздумывая понесся на кузхню, сметая все на своем пути! И сделал его!!! П. С: Лишь просьбочка одна у меня. . не кИдатесь тапками и помЯдорами за драже! Они хоть и не полезные, но оочень вкусные! И яркие!



     
    Ксюша_С, Vivzflaq, n_aida и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Uoylfykub, lyudam, Slougih и ещё 1-му нравится это.

  4. Вкуснятина, обожаю торт м&ms (шоколадный шифоновый бисквит)
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Китаец М :)
     
    Oxjzauguy, Hoohiqye и Т_Джулян нравится это.

  5. Отличный вариант приготовления торта м&ms (шоколадный шифоновый бисквит).
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    mkhitaryan82, Кира_Н и Синягина Т нравится это.


  6. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить торт m&ms (шоколадный шифоновый бисквит),
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Hdjatxlog, prikhodko82 и livik83 нравится это.

  7. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Eqmlueoo, ТасяШ, ДинаЗ и ещё 1-му нравится это.

  8. Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Ysioxrk, Aceeoxti и ЖеняЯ нравится это.


  9. как вкусно! Я полюбила торт м&ms (шоколадный шифоновый бисквит) с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Аделя_Р, Tiyasrro, kh_yasha и 2 другим нравится это.

  10. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    tatyanat, Uequipc, Yhhauzx и 3 другим нравится это.

  11. @Китаец М,:) очень аппетитное фото торта м&ms (шоколадный шифоновый бисквит)
     
    Uygnaygi, Wobojuu, yasyav и 2 другим нравится это.


  12. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     

  13. торт m&ms (шоколадный шифоновый бисквит) прелесть, спасибо за рецепт
     
    yamschikova76, Iyoigmmua, Orohgncu и 4 другим нравится это.

  14. Я с дочкой делаем торт м&ms (шоколадный шифоновый бисквит). Довольно вкусно выходит :)
     
    Ktmtwfo, yysimgkj, Zduwjaz и 4 другим нравится это.


  15. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     

  16. сегодня первый раз готовила торт м&ms (шоколадный шифоновый бисквит).
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Леся_Ф, Т_Карлан, Auoieym и 4 другим нравится это.

  17. Когда в первый раз попробовала торт м&ms (шоколадный шифоновый бисквит), мне не понравилось.
     

  18. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик торта м&ms (шоколадный шифоновый бисквит).
    Китаец М, спасибо!!!
     
    anyushab нравится это.

  19. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    ОляА, Шмалько Ю и С_Чунина нравится это.

  20. Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     

  21. Здравствуйте Китаец М!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017
Торт с голубикойДомашние торты19 дек 2016
Торт-перевертыш с ананасамиДомашние торты19 дек 2016
Торт с черносливом и сиропом эспрессоДомашние торты19 дек 2016
Нежный тортикДомашние торты19 дек 2016