Торт Любимый

Очень простой рецепт торта Любимого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 159 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 2 ст. муки, 3 яйца, 1 ст. сахара, 0,5 банки сгущенки, 1 ч. л. соды, 1 ст. сметаны.
• Для крема:
• 0,5 банки сгущенки, 1 пачка сливочного масла, горсть кураги, 50 г. горького шоколада.
• Для пропитки:
• 100 мл воды, рюмка рома.

Пошаговое приготовление

1. Тесто: В глубокой миске растереть 3 яйца со стаканом сахара до белого цвета, в смесь ввести стакан сметаны, 1 ч. л. негашеной соды без верха, хорошо перемешать. Затем добавить сгущеное молоко, можно добавить немного ванили. Взбить получившуюся смесь. Не переставая взбивать, постепенно вводить муку. Муку обязательно просейте, тогда тесто обогатится кислородом и бисквит получится более воздушный, пористый. Получившееся тесто разделите на 2 части, выпеките 2 коржа. Я выпекаю в круглой форме размером со стандартную сковороду, тогда коржи получаются высокими. Выпеченные коржи следует остудить и каждый разрезать на 2 части. Остывшие коржи смазать пропиткой и дать постоять около 5 минут, не нужно слишком много пропитки, иначе торт получится просто «мокрым». Затем укладываем на блюдо коржи друг на друга, промазывая каждый кремом. Верхний слой смазываем кремом более обильно, также замазываем кремом бока тортика, сверху посыпаем тертым шоколадом.
2. Крем: взбить размягченное сливочное масло с 0,5 банки сгущенки, добавить мелко порезанную курагу. Поставить на полчаса в холодильник.

Прежде чем выпекать коржи не забудьте смазать форму тонким слоем растительного масла, а духовку хорошенько разогреть. В процессе выпекания старайтесь реже открывать духовой шкаф, чтобы корж не осел. Чтобы торт был ещё более вкусным можете между слоями положить к примеру дольки консервированного ананаса. Если есть кулинарный шприц, то не поленитесь сделать на тортике узор из крема, масляный крем как нельзя лучше для этого подходит. также можно украсить тортик сверху ягодами. Готовому тортику дайте постоять в холодильнике пару часов и приятного вам чаепития.