Торт «линцер»

Непростой рецепт торта «линцер» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 141 килокалорий.

• Тип блюда: Домашние торты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 141 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• мука пшеничная 200 г
• разрыхлитель 1 ч. ложка
• пудра сахарная 125 г
• сахар ванильный 1 пакетик
• масло растительное 1 ч. ложка
• гвоздика молотая 1 щепотка
• корица 1 ч. ложка
• яйца (белок отдельно от желтка)1 шт.
• масло сливочное 125 г
• орех лесной или миндальный молотый 125 г
• молоко 1 ч. ложка
• пудра сахарная для посыпки по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Просейте три четверти муки вместе с разрыхлителем. Сделайте в центре углубление и добавьте туда сахарную пудру, ванильный сахар, растительное масло, гвоздику и корицу, яичный белок и половину желтка. Перемешайте.
2. Порежьте слив, масло на маленькие кусочки, высыпьте сверху молотые миндальные или лесные орехи. Добавьте оставшуюся муку. Затем, собрав все ингредиенты в центре, быстро перемешайте их. чтобы получилось мягкое тесто. Если оно получится слишком липким, положите его ненадолго в холодильник.
3. Раскатайте половину массы в круг (28 см). Порежьте на одинаковые полоски. Выложите разборную форму такого же диаметра оставшимся тестом, покройте его сверху джемом, оставляя кромку шириной 1 см. Разложите поверх джема полоски из теста, закрепляя их концы по краям. Взбейте оставшуюся половину желтка с 1 чайн. ложкой молока и смажьте сверху полоски из теста. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 25-30 мин. Когда остынет, посыпьте сахарной пудрой.