Торт Летняя фантазия


  1. Сложный рецепт торта Летняя фантазия домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 313 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 313 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Летняя фантазия

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Шампанское полусладкое 15 мл.
    • Яичный желток 5 шт.
    • Сахар 220 г.
    • Мука пшеничная 1 стак.
    • Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
    • Подсолнечное масло 10 мл.
    • Кукурузный крахмал 1 ст. ложк
    • Яичный белок 4 шт.
    • Сахар ванильный 1 ст. ложк
    • Молоко 1 стак.
    • Масло сливочное 150 г.
    • Компот 35 мл.
    • Песочное печенье 3 шт.
    • Джем смородиновый 30 г.
    • Малина 3 шт.
    • Шоколад 10 г.

    Пошаговое приготовление

    1. Торт «Летняя фантазия» готовится из бисквитного коржа, который промазывается нежным ванильно - сливочным кремом. В состав этого крема входит шампанское. Сделаем для начала бисквитное тесто, смешайте яичные желтки с сахаром и взбейте их при помощи миксера.
    2. Добавляем к взбитым желткам с сахаром просеянную вместе с разрыхлителем теста пшеничную муку. Тщательно размешать тесто.
    3. В отдельной посуде взбейте яичные белки и добавьте их в тесто. Хорошо перемешайте.
    4. Бисквитное тесто готово! Выливаем его в форму, смазанную подсолнечным маслом без запаха.
    5. Поставить в разогретую духовку. Корж необходимо выпекать при 190 градусах около 30-35 минут. Готовность проверяем сухой спичкой. Готовый корж нужно остудить, а за это время приготовим крем.
    6. Для приготовления ванильно - сливочного крема необходимо соединить в одной емкости ванильный сахар, яичный желток и сахар по вкусу. Чем больше сахара, тем слаще будет крем. Я добавляю в крем 20 грамм сахара.
    7. В качестве загустителя будет выступать кукурузный крахмал, который тоже высыпаем в кастрюлю.
    8. Налить в кастрюлю молоко и размешать до однородности с помощью ложки или венчика.
    9. Крем проварить на несильном огне до густого состояния. Остудить полученную ванильную массу.
    10. Затем ванильную массу добавить к размягченному сливочному масло и взбить до однородности.
    11. Налить в крем шампанское и тщательно взбить. Шампанское придает крему интересный и приятный вкус, а также за счет него торт дольше будет храниться в холодильнике, что очень важно в летний период времени.
    12. Насыпать какао - порошок, перемешать крем до однородного состояния при помощи миксера.
    13. Корж из бисквитного теста разрезаем вдоль на две равные части и пропитываем нижнюю часть теплым сладким компотом. Компот берем любой.
    14. Обильно промазать кремом корж и накрыть его вторым коржом. Оставить немного крема.
    15. Бока торта обмазать джемом по вкусу. Я взяла джем из черной смородины, он имеет небольшую кислинку. Сверху торт покрыть остатками крема и сделать капельки из джема для красоты.
    16. Бока торта обсыпать крошкой, сделанной из рассыпчатого печенья. Сверху торт можно украсить кусочками шоколада и ягодами малины. Торт поставить в холодильник минимум на 2 часа. После чего нарежьте торт на кусочки и подайте к чаю.


     
    Ujvfiapb, ВераК, Диана_А и 8 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Esqueke, malyutina83, Uqboueu и ещё 1-му нравится это.

  4. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     

  5. Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Zoeofokh, svistun82, Oveiijam и 4 другим нравится это.


  6. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    leonikova86, ЗояД, Mvohulp и ещё 1-му нравится это.

  7. Спасибо за вкусный и красивый рецепт торта летняя фантазия!
     
    Iouaqvso нравится это.

  8. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Ioadiil, Omroziqp и Fpetoxodu нравится это.


  9. Именно торт летняя фантазия часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     

  10. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту торта летняя фантазия... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Татьяна_В, Eqthfou и Loewrunv нравится это.

  11. Вот это да! Какой красивый рецептик торта летняя фантазия! А вкусный и простой!
     
    bayanovskaya85, tyutyunova76, Oetfozf и 2 другим нравится это.


  12. какая вкусняшка!
     
    l_lyalya, dekhtievskaya93, joozf и ещё 1-му нравится это.

  13. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Uxxiauao нравится это.

  14. Именно торт летняя фантазия часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Jocxoan и С_Яросова нравится это.


  15. Как здорово!:)
    Спасибо большое, ТанечкаС
     
    godko98 нравится это.

  16. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Aeufeaod, Ольга_Я и Dpfatunjo нравится это.

  17. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     

  18. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить торт летняя фантазия - очень вкусно!!!
     
    khazieva79, АннаЯ, uoooemya и ещё 1-му нравится это.

  19. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Таша_Б нравится это.

  20. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Oshsemko и Humixee нравится это.

  21. Отличный вариант приготовления торта летняя фантазия.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Тупицына А нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Летняя фантазия (без выпечки)Торт Фантазия13 дек 2016
Ароматный, йогуртовый тортик «Летняя симфония»Йогуртовые торты15 дек 2016
Овощной торт «Летняя полянка»Овощные торты14 дек 2016
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017
Торт с голубикойДомашние торты19 дек 2016