Торт Леший

Очень простой рецепт торта Лешего домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 123 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Бисквит - 4 яйца, 200 гр сахара, 100 гр муки, 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки слив. масла, 1 ч. ложка ванильного сахара.
• Начинка - 5 бананов, 1 груша.
• Крем - 150 гр горького шоколада, 85 гр слив. масла, 150 гр сахарной пудры, 5 ст. ложек молока.
• Для оформления - 20 гр горького шоколада, 20 гр белого шоколада.

Пошаговое приготовление

1. Для бисквита яйца взбить с сахаром + 4 ст. ложки воды, мука, какао, масло, ванильный сахар. Все перемешать и ОТЛОЖИТЬ НЕМНОГО ТЕСТА БЕЗ КАКАО. На противень выстеленный пергаментом и смазанный маслом выложить тесто с какао и вырекать 12-15 мин. при темпер. 200 гр. .
2. Выпеченную основу охладить, свернуть рулетом.
3. Делаем крем - в молоко добавить сахарную пудру и подогреть 5 мин (получился сироп)., взбить слив. масло, добавить сироп + растопленный шоколад и перемешать до однородной массы, охладиь помешивая.
4. Почистить грушу и бананы, мелко нарезать,
5. Развернуть рулет, смазать частью крема, выложить нарезаные грушу и бананы. Свернуть рулет обратно.
6. Отрезать небольшую часть рулета, смазать её кремом и прикрепить так чтобы получился нос (сучок), смазать оставшийся рулет кремом и вилкой нанести продольные бороздки.
7. Испечь грибочки - для этого из оставшегося теста делаем шляпки и ножки. Испечь и охлодить. Соединить грибочки с помощью крема и прикрепить их к рулету.
8. Для глаз - растопить белый шоколад и охладить на пергаменте, сверху также темный шоколад (я использовала цветные конфетки)и прикрепить глазки к рулету.

Приятного аппетита.