Торт Ленинградский

Взбить масло с сахаром

Добавить яйцо и взбить

Добавить муку и соду гашеную уксусом Замесить тесто,скатать в шар,завернуть в пленку и в холодильник на 30 мин

Разделить тесто на 3 части и каждую раскатать в прямоугольник или квадрат и уложить на бумагу для выпечки (лучше всего раскатывать через кальку,а чтобы форма была одинаковая,сделать шаблон их бумаги и по нему обрезать) Духовку разогреть на 200.Выпекать минут 10,пока горячие,подрезать,а крошки и обрезки сохранить

Орехи вместе с обрезками прокрутить в блендере Для крема все продукты должны быть комнатной температуры - все сбить и начинаем собирать торт

Нижний корж промазать джемом

На джем не очень удобно наносить крем.Поэтому намажем кремом второй корж и положим на первый кремом вниз Затем нанесем крем на верх второго Затем последний корж,на него наносим крем и обмазываем бока кремом

Посыпаем ореховой массой и на ночь в холодильник

Достаем,нарезаем и наслаждаемся!

Непростой рецепт торта Ленинградского домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 166 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• Песочное тесто
• мука - 250 г
• масло сливочное - 130 г
• сахар - 100 г
• сода - 1/1, ч. л
• яйцо - 1 шт
• Крем
• масло сливочное - 100 г
• сгущеное молоко (сварить или готовое вареное) - 250 г
• какао - порошок
• коньяк - 1 ст. л.
• Прослойка
• джем с кисловатым вкусом
• орехи грецкие

Пошаговое приготовление

1. Взбить масло с сахаром
2. Добавить яйцо и взбить
3. Добавить муку и соду гашеную уксусом Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и в холодильник на 30 мин
4. Разделить тесто на 3 части и каждую раскатать в прямоугольник или квадрат и уложить на бумагу для выпечки (лучше всего раскатывать через кальку, а чтобы форма была одинаковая, сделать шаблон их бумаги и по нему обрезать) Духовку разогреть на 200. Выпекать минут 10,пока горячие, подрезать, а крошки и обрезки сохранить
5. Орехи вместе с обрезками прокрутить в блендере Для крема все продукты должны быть комнатной температуры - все сбить и начинаем собирать торт
6. Нижний корж промазать джемом
7. На джем не очень удобно наносить крем. Поэтому намажем кремом второй корж и положим на первый кремом вниз Затем нанесем крем на верх второго Затем последний корж, на него наносим крем и обмазываем бока кремом
8. Посыпаем ореховой массой и на ночь в холодильник
9. Достаем, нарезаем и
10. наслаждаемся!

Один из самых популярных «советских» тортов. Для меня это вкус детства и восхитительные воспоминания о городе на Неве. Песочные коржи с наивкуснейшим кремом и кисловатым джемом. Попробуйте - не останетесь равнодушными Фотографировала вечером и днем - поэтому цвета отличаются.