Торт "Лебединое озеро"


  1. Предлагаю вашему вниманию интересный и весьма простой рецепт торта Лебединое озеро. Шоколадный корж и безе с нежным кремом - удивительное сочетание.

    Количество порций: 1

    Непростой рецепт торта "Лебединое озеро" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 58 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 58 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Лебединое озеро

    Ингредиенты на одну порцию

    • Мука — 500 Грамм
    • Сливочное масло — 50 Грамм
    • Молоко — 180 Миллилитров
    • Сахар — 550-600 Грамм (400 в крем, 200 в тесто)
    • Яйцо — 5 Штук
    • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
    • Какао — 2-3 Ст. ложек
    • Коржи вафельные — 3 Штуки
    • Кокосовя стружка — 100 Грамм
    • Орехи — 250 Грамм
    • Сгущенка вареная — 350 Грамм
    • Сливочное масло — 350 Грамм (300 в крем, 50 в глазурь)
    • Шоколад — 150 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала необходимо отделить 4 белка от желтка. Желтки взбить с сахаром до однородности и добавить 1 яйцо.
    2. Влить молоко и добавить масло. Все тщательно перемешать.
    3. Муку просеять с разрыхлителем и какао. Постепенно ввести в тесто и взбить, чтобы не было комков.
    4. Чтобы собрать торт Лебединое озеро в домашних условиях нужно подобрать вафельные коржи и форму для выпечки приблизительно одинаковые по диаметру. Тесто вылить в форму и отправить в разогретую духовку примерно на 35 минут.
    5. Когда корж будет готов, его необходимо как следует остудить и разрезать на 2 части (можно пополам, можно сделать 1 тоньше).
    6. Орехи измельчить ножом (не в пудру).
    7. Белки взбить с небольшим количеством сахара до плотной пены.
    8. Добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать.
    9. На вафельный корж намазать около трети безе и присыпать немного орехами.
    10. Отправить вафельный корж в разогретую духовку минут на 20. Повторить тоже самое с двумя оставшимися коржами.
    11. Сливочное масло взбить миксером и добавить небольшими порциями сгущенку.
    12. А теперь осталось одно - узнать, как сделать торт Лебединое озеро из всех компонентов. Нижним будет шоколадный корж, обильно смазанный масляным кремом. Сверху выложить вафельный корж, перевернутый орехами вниз. Смазать небольшим количеством крема. Снова корж + крем. Шоколадный корж смазать кремом и сверху выложить вафельный корж, на этот раз вверх орехами.
    13. Остатками крема обильно промазать бока тортика.
    14. На этом можно и остановиться. При желании можно соединить сливочное масло с шоколадом и растопить на водяной бане. Глазурью полить торт и дать ему хорошо пропитаться.


     
    Павленко Л, Gtbguie, Wbxetoie и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант торта "лебединое озеро"
     
    Rhilojejo, m_lada, k_kristina и 4 другим нравится это.

  4. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Р_Джанашия и Yuotrese нравится это.

  5. Обалденный рецептик торта "лебединое озеро". На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Ajmcaoi, poberei87, Ixayaoaqi и 4 другим нравится это.


  6. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     

  7. Здравствуйте В_Муханова!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    oksamitnaya92, uoicz и berul85 нравится это.

  8. Здравствуйте В_Муханова!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Aitctvb, geaqrt и Я_Агапитова нравится это.


  9. рецептик супер!!:)
     
    Тома_Ф и Ecaupbese нравится это.

  10. Надо попробовать
     
    oooequc и Ю_Мистина нравится это.

  11. очень люблю торт "лебединое озеро",
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Tswnulaea, Ueaxpkve, Qeaouuj и ещё 1-му нравится это.


  12. Здравствуйте В_Муханова!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Poqqoioui и Onamaqaof нравится это.

  13. В_Муханова, спасибо большое, за вкусный превкусный торт "лебединое озеро"!!!
     
    Oojuhioyo и Erxiiso нравится это.

  14. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    okunkova77 и В_Терлецкая нравится это.


  15. я слабо разбираюсь в торте "лебединое озеро", но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    oeoaruro, Ж_Вахрина, Яся_К и ещё 1-му нравится это.

  16. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    pestova84 и Кузнеченко А нравится это.

  17. Надо попробовать приготовить торт "лебединое озеро"
     
    ВикторияВ, Оля_И, semenyuk76 и 2 другим нравится это.

  18. Спасибо за вкусный и красивый рецепт торта "лебединое озеро"!
     
    Esltoua нравится это.

  19. А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Acxveuted, Т_Акатова, andryukova94 и 3 другим нравится это.

  20. @В_Муханова, спасибо за рецепт торта "лебединое озеро"! Обязательно приготовлю :)
     
    Ashlagge, Ssehezsi, Qzgvboi и 2 другим нравится это.

  21. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Стаханова Л, Yxxeebe, Xhdoeea и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Лебединое озероДомашние торты18 дек 2016
Торт Лебединое озеро Отчет-благодарностьДомашние торты17 дек 2016
Торт Лебединое озероДомашние торты17 дек 2016
Торт Лебединое озероДомашние торты17 дек 2016
ТортЛебединое озероДомашние торты17 дек 2016