Торт «Лакомка»

Непростой рецепт торта «Лакомка» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 234 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Карамелизирование

Ингредиенты на одиннадцать порций

• мука 1 ст.
• яйца куриные 4 шт.
• сахар 1 ст.
• ванилин 1 щепотка
• масло сливочное 300 г
• сгущенное молоко 1 банка
• грецкий орех (очищенный) 100 г
• коньяк 2 ст. л.
• киви 6 шт.
• апельсин 1 шт.
• вишневый сок 100 мл
• шоколад горький 20 г
• сода 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Тесто.
2. Белки отделить от желтков.
3. Желтки растереть с частью сахара, а белки взбить с оставшимся сахаром до густой белой пены.
4. Муку соединить с ванилином и содой, добавить белки, желтки и аккуратно перемешать.
5. Перелить тесто на застеленный пергаментом противень, равномерно распределить.
6. Выпекать при температуре 175 градусов около 20 минут.
7. Готовый бисквит разрезать на четыре коржа и остудить.
8. Крем.
9. Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком (1/1, банки оставить для украшения).
10. Добавить измельченные орехи, 1 ст.
11. л.
12. коньяка, перемешать миксером, 5 мин.
13. Киви очистить и нарезать кружочками.
14. На блюдо выложить первый корж и смазать кремом.
15. Выложить в один слой кружочки киви.
16. Накрыть вторым коржом, пропитать корж вишневым соком, добавив к нему 1 ст.
17. л.
18. коньяка.
19. Разложить киви, накрыть третьим коржом.
20. Смазать кремом и накрыть последним коржом.
21. Смазать оставшейся сгущенкой, украсить кружочками апельсина, посыпать тертым шоколадом.
22. Поставить торт в холодильник на 2 часа.