Торт "Красный бархат"


  1. Непростой рецепт торта "Красного бархат" авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 128 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерт
    • Время подготовки: 1 ч
    • Время приготовления: 4 ч
    • Количество калории: 128 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер

    Торт Красный бархат

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • яйца - 2 шт
    • сахар - 550 г
    • сметана или кефир - 250 мл
    • краситель красный - добавлять интуитивно
    • какао - 1 ст. л.
    • сода - 3/3, ч. л.
    • соль - 1/1, ч. л.
    • ванилин - 1 ч. л.
    • мука - 400 г
    • сливочный сыр или маскарпоне - 400 г
    • масло сливочное - 150 г
    • сироп для пропитки коржей
    • масло растительное - 250 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Корж: кладем яйца 2 шт, сахар 250 г, ванильный сахар, масло растительное 250 мл и кефир (сметана) 250 мл. Взбиваем до однородности. Добавляем краситель и еще раз взбиваем. Добавляем просеянную с содой, солью и какао - порошком муку и замешиваем однородное густое тесто.
    2. Делим тесто на двое и выливаем сначала одну часть в круглую разъемную форму застеленную пергаментом, выпекаем 20 минут при 180 С, так же потом поступаем и со второй частью.
    3. Крем: смешиваем миксером на низкой скорости сливочный сыр 400 г и размягченное сливочное масло 150 г. Постепенно добавляем сахар 300 г.
    4. Коржи пропитываем сиропом, делаем прослойку из половины крема, обмазываем бока и верх торта оставшейся половиной. Если у вас получились коржи с горбиками, срезанные излишки можно измельчить и обсыпать бока торта. А можно обсыпать тертым белым шоколадом.
    5. Убираем в холодильник на 4 часа.

    Я брала порошковый краситель 3 г, торт получился насыщенно рубиновый цвет.



     
    aubatouho, ТасяЗ, Eagcsuej и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    yedhea, Naaofeoae, ratnik78 и 2 другим нравится это.

  4. мммммммм, вкусняга какая!
     
    r_ksyusha, yuliyaa, xuouujyl и 2 другим нравится это.

  5. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Ангелина_Л, oeooa, Iwhhvyos и ещё 1-му нравится это.


  6. Очень своевременно выставлен рецепт. Lujibofoh, Спасибо!
     
    К_Будрина, nfoizo, o_marianna и ещё 1-му нравится это.

  7. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Комар Л, Uejlzroo, Алиса_Ч и ещё 1-му нравится это.

  8. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     


  9. не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Инна_С нравится это.

  10. Отличный рецепт:)
    Обожаю торт "красный бархат"
     
    Катя_Е и Арсланова Л нравится это.

  11. Lujibofoh, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Дурыманова Р и Edoployuq нравится это.


  12. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Людмила_Т, Oioiuda, Iaslbpa и ещё 1-му нравится это.

  13. Lujibofoh, отличный рецепт торта "красного бархат", все ингредиенты любимые.
     

  14. спасибочки Lujibofoh
    попробуем обязательно
     
    Beqaocso нравится это.


  15. @Lujibofoh, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить торт "красный бархат" по этому простому рецептику.
     
    Оля_Б и Zseypas нравится это.

  16. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    m_luiza нравится это.

  17. спасибочки за вкусняшку
     

  18. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт "красный бархат", купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    kuporosova76 и Марианна_С нравится это.

  19. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Варя_Д нравится это.

  20. я обязательно на днях попробую твой вариант торта "красного бархат"
     
    Чебитько Т нравится это.

  21. И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Красный бархатТорт Красный бархат14 дек 2016
Торт Красный бархатТорт Красный бархат14 дек 2016
Торт Красный бархатТорт Красный бархат14 дек 2016
Торт "Красный бархат"Торт Красный бархат14 дек 2016
Торт «Красный бархат» (Red Velvet cake)Торт Красный бархат13 дек 2016