Торт «Красный бархат» (Red Velvet cake)

Страница 1 из 2
  1. #1 Oaioeeri, 13 дек 2016

    Несложный рецепт торта «Красного бархат» (Red Velvet cake) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 9 часов. Содержит всего 843 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 9 часов
    • Количество калории: 843 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт «Красный бархат» (Red Velvet cake)

    Ингредиенты на четыре порции

    • Яйцо куриное 4 штуки
    • Сахар 200 г
    • Пшеничная мука 60 г
    • Крахмал 20 г
    • Какао 30 г
    • Сливочное масло 30 г
    • Сливки 35% - ные 300 мл
    • Белый шоколад 100 г
    • Малина 100 г
    • Красный пищевой краситель 1 чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Взбить 4 желтка с 50 граммами сахара в пышный светлый крем.
    2. Отдельно взбить белки до плотной пены, добавить 50 г сахара и взбивать до плотности и блеска.
    3. Смешать обе массы.
    4. Всыпать в массу просеянные вместе 60 г муки, 20 г крахмала и 30 г какао.
    5. Размешать ложкой от края к середине, опуская тесто в центр миски.
    6. Добавить по краю 30 г растопленного негорячего сливочного масла и краситель, перемешать.
    7. Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (20-23 см).
    8. Выпекать 25 минут при 180-200 градусах, проверить палочкой.
    9. Охладить 5 минут в форме, а потом на решетке.
    10. Дать выстояться 8 часов (не менее) для упрочнения мякиша, а потом разрезать пополам.
    11. Взбить 300 мл сливок, добавить оставшийся сахар, перемешать и промазать торт.
    12. Накрыть второй половиной и обмазать сливками полностью.
    13. Посыпать натертым шоколадом и украсить ягодами (перед подачей).


     
    lisunova79, НикаШ, С_Шитьковская и ещё 1-му нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 eobyltzu, 18 дек 2016

    Именно торт «красный бархат» (red velvet cake) часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    olefirenko91, t_inna, Eaethjoed и 4 другим нравится это.
  3. #3 n_antonina, 4 янв 2017

    Вкуснятина, обожаю торт «красный бархат» (red velvet cake)
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Oaioeeri :)
     
    korochinskaya88, m_tanya, Iyemhku и 2 другим нравится это.
  4. #4 Piholwl, 11 янв 2017

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    dianaz, bikchentaeva79, vitao и 2 другим нравится это.

  5. #5 Ooqqeohbi, 25 янв 2017

    таким способом обязательно попробуем приготовить торт «красный бархат» (red velvet cake)! спасибо!
     
    viktoriyab и k_yaroslavna нравится это.
  6. #6 Toeifcr, 21 фев 2017

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    ЛидаЯ, Xmziolhth, Neeoeoeiu и 2 другим нравится это.
  7. #7 ЯсяЗ, 11 мар 2017

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в торте «красном бархат» (red velvet cake)
     
    Елхова З, Oiiikxs и Ващенко А нравится это.

  8. #8 Aiiukiek, 28 мар 2017

    сегодня первый раз готовила торт «красный бархат» (red velvet cake).
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    besho, Вика_Д и Oeaevklg нравится это.
  9. #9 Тата_К, 6 апр 2017

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    kh_viktoriya, Mjwhtbox, shmyga79 и ещё 1-му нравится это.
  10. #10 lyolyaa, 28 апр 2017

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    karimova77, Андрийчук С и ИришаЭ нравится это.

  11. #11 Гвызина Р, 2 май 2017

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Eembjjn и Т_Филатова нравится это.
  12. #12 ceiagx, 8 май 2017

    Обязательно приготовлю!
    Oaioeeri, спасибо!
     
    ЭлонаГ, lyubimaya95, Foouieoai и ещё 1-му нравится это.
  13. #13 sabelnikova91, 9 май 2017

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    sovinskaya89, oewkzto и rfgpjc нравится это.

  14. #14 Т_Шибкова, 28 май 2017

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    k_yelona, prestizh91 и Л_Нарвойш нравится это.
  15. #15 Gbraurk, 31 май 2017

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Люда_П и Hwoeeotc нравится это.
  16. #16 Esiciouie, 6 июн 2017

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Aalceaa, Целищева Т, Hetreijh и ещё 1-му нравится это.
  17. #17 Cewojeokh, 19 июн 2017

    спасибочки
    как раз собралась делать торт «красный бархат» (red velvet cake)
     
    Mxoxieau, Валентина_Ю, Л_Оксамитная и 3 другим нравится это.
  18. #18 m_inka, 5 июл 2017

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Okourzevl, Cooohrelo и ueylkiabb нравится это.
  19. #19 chernaya85, 6 авг 2017

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже торт «красный бархат» (red velvet cake) получается здорово!
     
    bezuglaya88, jsvelet, Мачульская Т и 5 другим нравится это.
  20. #20 Я_Плющ, 10 авг 2017

    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Мишненкова С нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Красный бархат» с сырным кремомТорт Красный бархат13 дек 2016
Торт «Красный бархат» Red velvet cakeТорт Красный бархат13 дек 2016
Торт «Красный бархат»Торт Красный бархат13 дек 2016
Торт «Красный бархат»Торт Красный бархат13 дек 2016
Торт «Красный бархат»Торт Красный бархат13 дек 2016