Торт Кокосовый

Простой рецепт торта Кокосового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 91 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• 150 гр. печенья
• 70 гр. масло слив.
• 12 листов желатина
• 1 банка 430 гр. ананаса
• 1 банка 400 гр. кокосовое молоко
• 150 гр. сливок 33%
• 100 гр. сахара

Пошаговое приготовление

1. Мне пришлось срочно делать торт из того, что нашла дома. Такое вот получилось.
2. Сюда подходит и бисквит, но в данном случае а сделала корж из крошки печенья с маслом.
3. На дно разъемной формы (22 см. )разложила перемешанное с маслом крошку печенья, разровняла, «притиптала».
4. Замочить в воде 5 листов желатина. С консервированного, резанного кубиками ананаса слить сок. Желатин отжать, положиь в сок, нагреть до растворения. Желатин с соком смешать с резанным ананасом, перемешать хорошо и выложить в форму на корж, отступая от края на1-2 см.
5. Замочить в воде 7 листов желатина. Кокосовое молоко смешать с сахаром, помешивая проварить минут 15, снять с огня, положить отжатый желатин и мешать до полного его растворения. Остудить. В это время хорошо взбить 150 гр. сливок 33%. Когда кокосовое молоко с желатином остынет полностью добавить несколько капель ромовой ессенции (или рома!, взбитые сливки, коротко взбить и выложить на ананас, хорошо заполняя пустое место между стенками формы и выложенным ананасом. Я украсила тертым шоколадом.

Красиво получается и с персиками или фруктовым коктейлем.