торт Кокосовый рай

Сложный рецепт торта Кокосового рай домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 80 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Коржи: 150 гр. масла сливочного
• 1/1, стакана сахара
• 2 яйца
• 50 гр кокосовой стружки
• 3-4 ст. ложки муки (с горкой)
• разрыхлитель, ванильный сахар
• Для крема:
• 1 литр молока
• 200 гр. сахара
• 150 гр. кокосовой стружки
• 2 яйца ванилин
• 15 гр желатина
• 300 мл сливок
• Для желе:
• 1 ст. ложку желатина
• 400 мл апельсинового сока
• 100 гр сахара
• Для украшения:
• карамбола, апельсин

Пошаговое приготовление

1. 1 Смешать все ингредиенты для коржей и выпекать (минут 15) на бумаге для выпечки, очень хорошо смазав её сливочным маслом. У меня получилось три тоненьких коржа.
2. 2 Крем. Молоко вылить в кастрюлю, всыпать в него кокосовую стружку и варить на среднем огне постоянно помешивая 10 минут.
3. 3 затем молоко процедить, кокос хорошенько отжать.
4. 4 Молоко снова поставить на огонь, добавить сахар, ванилин, яйца и нагревать на небольшом огне до загустения.
5. 5 добавить заранее распущенный желатин. Остудить и вмешать взбитые сливки. 2-3 ст. л. крема оставить для кокосовых шариков
6. 6 собираем в форме для торта, заливаем желе( желатин распустить в апельсиновом соке)
7. 7 Кокосовые шарики для украшения.
8. 2-3 ст. л. крема смешать с мзмельченым печеньем, 2 ст. л. кокосовой стружки(оставшейся от молока), сформировать шарики и обвалять в кокосе. И украшаем торт