Торт Клубничный

Очень простой рецепт торта Клубничного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 154 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Бисквит: 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки.
• Для крема:
• 500 г 35% сливок, 250 г сыра «Маскарпоне», 100 г сахарной пудры, 1 столовая ложка желатина, 50 мл ликера или сладкой наливки, 1 банка(500 г) клубники в легком сиропе, 1 пакетик ванилина.
• Для желе:
• сироп с клубники, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки желатина.

Пошаговое приготовление

1. Яйца с сахаром взбить миксером на большой скорости венчика в пышную массу. Добавить просеянную муку и осторожно( на маленькой скорости венчика) перемешать до однородной массы.
2. Готовый п/ф вылить в форму( диаметр 20 см), застеленную бумагой и поставить в духовку при 150-170 С. Выпекать около 20 минут.
3. Готовый бисквит остудить, вырезать из формы, срезать верхнюю корочку и уложить в форму - кольцо.
4. Приготовить крем: сливки взбить миксером до устойчивого рисунка, аккуратно в несколько приемов, ввести сахарную пудру, подготовленный желатин, ликер, ванилин и творожный сыр. Взбивать на маленькой скорости венчика до густой массы( сначала масса станет жидкой).
5. Готовый крем выложить в форму с бисквитом, разровнять по форме.
6. Затем на крем выкладываем клубнику( предварительно откинуть на дуршлаг и дать стечь излишкам жидкости) и немного вдавливаем в крем, заливаем желе в несколько приемов.
7. Желе: сироп с клубники доводим до кипения, растворяем сахар, вводим подготовленный желатин, немного остужаем.
8. Готовый торт убираем в холодильник для застывания крема и желе.