Торт Клубничный разгуляй (для чайников)

Непростой рецепт торта Клубничного разгуляй (для чайников) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 180 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 6 яиц
• 1 ст сахарного песка
• 1 ст пшеничной муки
• 1 ч л ванильного сахара
• 400 г творожного сыра
• 100 г сливок 33% - ых
• 3 ст л сахарной пудры
• ванилин на кончике ножа
• 4-5 ст л клубники, протёртой с сахаром по рецепту
• 250 г клубники
• 40 г миндальных лепестков
• кондитерская посыпка
• физалис

Пошаговое приготовление

1. Отделить белки от желтков.
2. Белки взбить до плотной белой воздушной массы. Постепенно ввести сахар, продолжая взбивать. Взбить до «пиков»
3. Ввести в массу желтки и взбивать ещё 30 секунд.
4. Добавить просеянную муку и осторожно перемешатьт лопаткой.
5. Форму (диаметр 24 см) смазать маслом, проложить бумагой для выпечки. Переложить тесто в форму, поставить в разогретую духовку.
6. Выпекать при 180 С 25-30 минут (до сухой зубочистки).
7. Готовый бисквит остудить немного в форме, затем на решётке.
8. Разрезать охлаждённый бисквит на 2 коржа.
9. Нижний корж промазать «Живым» клубничным вареньем.
10. Для крема взбить творожный сыр с сахарной пудрой, ванилином и сливками.
11. Выложить несколько ложек на клубничную прослойку. Накрыть вторым коржом.
12. Верх смазать кремом, кремом смазать и бока торта.
13. Бока торта обсыпать миндальными лепестками.
14. Вымытую клубнику разрезать пополам и выложить сверху. Верх торта присыпать кондитерской посыпкой, украсить физалисом.
15. Приятного чаепития!

Очень простой, нежный торт с клубникой и творожным кремом. Вообще все любители печь делятся на две категории: те, кто печёт торты и те, кто печёт пироги. Я отношусь ко второй категории и многие рецепты наших девочек мне недоступны. Этот же торт очень прост в приготовлении и доступен даже таким чайникам в выпечке торттов как я. Торт пекла на ДР сына. Вся молодёжь была в восторге! Мигом смели со стола. Даже предложили испечь им в качестве подарка от моего сына на ДР. Отговорилась, что на повторный подвиг я не готова...