торт Клубничное сердце

Непростой рецепт торта Клубничное сердце домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 200 минут. Содержит всего 176 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 200 минут
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шестнадцать порций

• :
• Корж:
• 2 ст. кукурузной муки
• 1 ст. сахара
• 200 г масла сливочного
• 3 яйца
• 2 г ванилина
• 1/1, ч. л разрыхлителя
• Для крема:
• 40 г желатина
• 400 г клубники
• 600 мл йогурта классического( брала «Чудо»(2 банки по 330) - всегда спасает)
• 300 г сахара
• 400 мл. сливок 33%
• сок и цедра лимона

Пошаговое приготовление

1. Приготовление:
2. Для коржа: В миске размягчить слив. масло, сахар, ванилин и деревянной лопаточкой взбивать 5-10 мин, постепенно добавляя яйца, затем кукурузную муку и разрыхлитель взбивать еще 5 мин.
3. Выложить в форму и испечь 20 мин при темп 200 гр. (Прверить готовность коржа зубочисткой). Дать остыть. Разрезать на 2 коржа.
4. Для клубничного крема:
5. 20 г желатина замочить, ягоды пюрировать на блендере, смешать с 150 г сахара и 200 мл йогурта. Желатин отжать и распустить, смешать с клубничной массой. Затем взбить 200 мл сливок и подмешать к крему, как только он начнет густеть.
6. Для лимонного крема :
7. Желатин 20 г замочить, Смешать 400 мл йогурта, 150 г сахара, лимонный сок и цедру. Желатин отжать распустить, смешать с лимонной массой.
8. Взбить 200 мл сливок и быстро подмешать к лимонному крему, как только он начнет густеть.
9. Выложить на 1 - й корж лимонный крем, убрать в холод на 15 мин, накрыть 2-м коржом и выложить на 2- й корж клубничный крем. Убрать в холод на 3 часа.
10. Достать из формы и украсить по бокам кукурузными хлопьями. Верх по желанию. Приятного аппетита!