Торт клубничное наслаждение!

Клубнику засыпать сахаром, оставить что бы выпустил сок.

Взбить масло с сахаром, добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивать.

Влить молоко+гашеную соду и ванилин. Просеянную муку добавить порциями.

Выложить тесто в круглую форму и печь в разогретой до 200гр духовке 35-40 мину.

Точно так же в прямоугольной форме (10Х25 ) испечь шоколадный корж, в место ванилина добавляя какао.

На водяной бане растопить шоколад, остудить и перемешать с йогуртом.

Слить в чашку сок из под клубники (почти 150 мл) растворить в нем желатин и оставить набухать.

Из клубники приготовить пюре.

Набухший желатин нагреть , влить к пюре, перемешать.

Взбить сыр с сахарной пудрой.

Сливки взбит до пышной массы и аккуратно соединись с сырной массой.

Сборка

Ванильный корж разрезать вдоль на две части и пропитать клубничным сиропом.

Шоколадный корж разрезать на полоски , толщиной примерно, 1,5 см и слегка пропитываем сиропом с помощью кисточки.

В разъемной форме на круглый корж наносим крем из белого шоколада., выкладывать вдоль бортика полоски шоколадного коржа, отступать на 1,5-2см и опять выкладываем бортики.

И так у меня получилось 3 лабиринта. Одну часть заполнить сливочным кремом, посередине клубничное желе, и опять крем.

Верх смазывать кремом и накрывать второй половиной ванильного коржа. По верх коржа наносим тонкий слой сливочного крема, украшаем и заливаем желе для торта (готовить по инструкции) и отправляем в холодильник на 2 часа.

Достать, бока смазать кремом и покрыть бисквитной крошкой.

Сложный рецепт торта клубничное наслаждение! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 37 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• ванильный корж
• яйцо 4 шт
• сливочное масло 150 г
• сахар 150 г
• молоко 8 ст л
• сода 0,5 ч л
• ванилин
• мука 8 ст л
• шоколадный корж
• яйцо 2 шт
• масло 75 г
• сахар 100 г
• молоко 4 ст л
• сода 1 \4 ч л
• мука 4 ст л
• какао 1 ст л
• крем1
• шоколад белый 130 г (у меня с орехами)
• йогурт 100 г
• крем2
• сыр сливочный 250 г
• сливки 250 мл 33%
• сахарная пудра 150 г
• для желе
• клубника 300 г (у меня замороженная)
• сахар 100 г
• желатин 20 г
• желе для торта 2 пачки

Пошаговое приготовление

1. Клубнику засыпать сахаром, оставить что бы выпустил сок.
2. Взбить масло с сахаром, добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивать.
3. Влить молоко+гашеную соду и ванилин. Просеянную муку добавить порциями.
4. Выложить тесто в круглую форму и печь в разогретой до 200 гр духовке 35-40 минут.
5. Точно так же в прямоугольной форме (10 Х25 ) испечь шоколадный корж, в место ванилина добавляя какао.
6. На водяной бане растопить шоколад, остудить и перемешать с йогуртом. Слить в чашку сок из под клубники (почти 150 мл) растворить в нем желатин и оставить набухать. Из клубники приготовить пюре. Набухший желатин нагреть, влить к пюре, перемешать. Взбить сыр с сахарной пудрой. Сливки взбит до пышной массы и аккуратно соединись с сырной массой.
7. Ванильный корж разрезать вдоль на две части и пропитать клубничным сиропом.
8. В разъемной форме на круглый корж наносим крем из белого шоколада., выкладывать вдоль бортика полоски шоколадного коржа, отступать на 1,5-2 см и опять выкладываем бортики.
9. И так у меня получилось 3 «лабиринта».
10. Одну часть заполнить сливочным кремом, посередине клубничное желе, и опять крем.
11. Верх смазывать кремом и накрывать второй половиной ванильного коржа.
12. По верх коржа наносим тонкий слой сливочного крема, украшаем и заливаем желе для торта (готовить по инструкции) и отправляем в холодильник на 2 часа.
13. Достать, бока смазать кремом и покрыть бисквитной крошкой.
14. ))
15. . разрез
16. ))
17. ))

Торт готовила любимому на ДР, получилось ну очень вкусно, гости были в восторге. Долго ломали голову над «конструкцией» . Спасибо Елене (киш) за просто шикарную идею! Буду повторять снова и снова, меняя начинки. Писать было сложнее чем готовить. Торт начала в 13 часов а в 18 встречала гостей с уже накрытым столом...