торт клубнично-земляничный

Сложный рецепт торта клубнично-земляничного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 минут. Содержит всего 248 килокалорий.

• Тип блюда: Другие
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 минут
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• мука - 2 ст
• сахар - 2 ст. л.
• Сметана - 100 гр
• Сливочное масло - 150 гр
• Яйцо - 1 шт
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Ваниль
• соль - щепотка
• пропитка:
• Я брала сливовое варенье.
• Крем - суфле:
• Сливки 33-35% - 200 мл.
• Сахарная пудра - 2 ст. л.
• Крем творожный с земляникой (у меня POLAR valio) - 400 гр. (а вообще. подойдут творожки данисимо)
• Ваниль
• Желантин - 2 ч. л. (предварительно замочить в холодной воде на 30-40 мин. )
• Украшение:
• Шоколад горький
• клубника свежая.

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. Натереть на тёрке масло, просеять в него муку, всыпать сахар, разрыхлитель, ваниль, соль - перемешать ложкой.
3. Добавить сметану, яйца.
4. Руками сформировать шар
5. Убрать в холодильник на 30 мин.
6. Раскатать с учётом бортиков, выложить на форму прижать тесто к бортам, сверху я кладу фольгу и на неё высыпаю фасоль. (чтобы сохранилась форма корзинки)
7. Выпекать 40-50 мин.
8. Остудить.
9. остывший корж намазать вареньем (я его взбила блендером)
10. Далее делаем крем - суфле:
11. Желатин распустить на плите до полного растворения.
12. Холодные сливки взбиваем до устойчивых пиков.
13. Не прекращая взбивать, добавляем сахарную пудру, творог, ванилин.
14. Вливаем постепенно желатин.
15. готовую массу выливаем на корж.
16. Украшаем шоколадом (я его растопила со сливками, но формы придавать не было времени)
17. Свежей клубничкой.

огромное спасибо Кулинарам сайта за вдохновение! Сегодня у меня ДР, так что тортик будем кушать вечером с гостями. Но... . кусочек мы с дочей уже попробовали! Вкусно получилось!!!