Торт Клубнично-творожный блюз (дуэль)


  1. См пошаговое опмсание

    Сложный рецепт торта Клубнично-творожного блюз (дуэль) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 189 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 29
    • Количество калории: 189 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Клубнично-творожный блюз (дуэль)

    Ингредиенты на девять порций

    • Для теста:
    • 125 г сливочного масла
    • 2 яйца
    • 7 г ванильного сахара (1 пакетик)
    • 3 ст л сахарной пудры
    • 2 ст л сметаны
    • 250 г муки
    • 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
    • щепотка соли
    • Для крема и начинки:
    • 500 г клубники
    • 250 г зернёного творога
    • 2,5 ст л сахарной пудры
    • 40 г желатина
    • 250 г сливок жирностью 33%
    • 100 г сахара
    • 1 пакетик желе для торта

    Пошаговое приготовление

    1. Отделить белки от желтков. Масло растереть с желтками, ванильным сахаром, 3 ст л сахарной пудры добавить сметану, щепотку соли, перемешать.
    2. Просеять муку и разрыхлитель. Смешать сухую смесь с яично - масляной и замесить тесто.
    3. Дно разъёмной формы сбрызнуть водой и накрыть пергаментным кругом (вырезать по диаметру формы). Выложить тесто, разровнять.
    4. Выпекать 15-20 минут при 180 С. Остудить не вынимая из формы.
    5. Слить сыворотку с зернёного творога и сохранить. Творог протереть через сито. В сыворотку добавить 1,5 ст л воды и залить желатин. Дать набухнуть.
    6. Творог взбить с сахарной пудрой. Сливки взбить в пышную пену. Смешать с творогом.
    7. Желатин растопить на водяной бане. Смешать с небольшим количеством творога. (по рецепту желатин не надо растапливать, а предлагалось просто смешать с творогом и сливками и поставить в холодильник на 2 часа)
    8. Ввести в сливочно - творожную массу.
    9. Клубнику вымыть и обсушить. Для мучча 200 г клубники взбить в блендере с сахаром (можно воспользоваться толкушкой) Остывший корж смазать полученным муссом.
    10. Сверху вылить творог со сливками. Оставшуюся клубнику порезать и выложить сверху
    11. По инструкции приготовить желе для торта.
    12. Залить клубнику начиная от центра.
    13. Торт поставьте в холодильник на 2 часа минимум. Перед тем как подать проведите ножом по краю формы. Снимите кольцо.
    14. Приятного аппетита!
    15. Угощайтесь!

    Я с радостью приняла вызов Кристины на дуэль. Мы обсудили название и только потом я пришла в ужас: мой сын наелся в детстве клубники и теперь её не ест. К тому же последнее время не жалует творог. Кто будет есть торт? Если честно, то результатом я осталась довольна не очень. А вот мой мелкий ел с удовольствием на ужин, завтрак и перекусил ещё. Брат попросил испечь ему такой торт на ДР (где я ему клубнику в январе возьму?) Из-за неполадок у провайдера не смогла выставить вчера рецепт одновременно с Кристиной (Кристиночка, прости!). Торты получились похожие, поэтому прикрепилась вариантом. Угощайтесь!



     
    ieuoaeuz и Надя_Ш нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. мммммммм, вкусняга какая!
     
    Ириша_Ш, Вера_А, ya_anulya и 4 другим нравится это.

  4. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     

  5. Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Whwliur, Дереберя Э и Oaolekgn нравится это.


  6. Вот это да! Какой красивый рецептик торта клубнично-творожного блюз (дуэль)! А вкусный и простой!
     
    Oasoiowf, reofpo и b_dzhulyetta нравится это.

  7. Я с дочкой делаем торт клубнично-творожный блюз (дуэль). Довольно вкусно выходит :)
     
    r_dana, Ekjiknr и ya_mila нравится это.

  8. Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Iueixaoea, АленаТ и Zouishofz нравится это.


  9. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Aitkeetjo, mitkkaus81, Г_Дейчук и 4 другим нравится это.

  10. @Людмила_Т, очень интересный вариант торта клубнично-творожного блюз (дуэль).:)
     
    Aoudecto, Oeoqaavoo, skrebneva95 и 2 другим нравится это.

  11. спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Zcaeohga, vuxeo, m_anya и 3 другим нравится это.


  12. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Ufkaepy, Махмутова Е и peoupd нравится это.

  13. готовила торт клубнично-творожный блюз (дуэль) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    finkovskaya79 нравится это.

  14. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Feghoaufb, tolmacheva91 и Dughzayie нравится это.


  15. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Bogeoao, Xdirdvgui, ПоллиШ и ещё 1-му нравится это.

  16. спасибо за отличный рецепт!
     
    oelafe, Wjlruji и Oieengboi нравится это.

  17. уверена маме понравится
    все любители торта клубнично-творожный блюз (дуэль) оценили!
     

  18. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Jiaisejmk, tanechkap, Bjonkuzho и ещё 1-му нравится это.

  19. Торт Клубнично-творожный блюз (дуэль) - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    v_lyudochka и galyag нравится это.

  20. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Ogpoboc, Ерёмкина Т и Qxmebture нравится это.

  21. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Н_Деменко, Gupuecoaa, Penaenoi и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Клубнично-творожный торт без выпечкиТворожные торты16 дек 2016
Творожный клубнично-вишневый тортикТворожные торты16 дек 2016
Очень клубнично-творожный торт(вариант)Творожные торты16 дек 2016
Клубнично-творожный тортТворожные торты16 дек 2016
Клубнично-творожный тортТворожные торты13 дек 2016